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今天呢，为大家分享一个好吃的茶叶蛋的做法。成本很低，味道却很棒，想象一下，自己买一个茶叶蛋至少也需要1.5元一个，而8个一斤刚好12块钱，自己买一斤鸡蛋也就4块左右，自己做这么一锅茶叶蛋也花不了一半的价钱，何乐而不为呢？做法超简单，味道却是一模一样，一起看看吧！ 那我们首先要准备上6个鸡蛋，水开之后我们要8分钟。 接着我们要把鸡蛋捞出在一个盘子中。并且呢，用一个硬物把鸡蛋外壳都要敲碎。 鸡蛋敲碎之后，我们准备一口空锅。锅中加入适量的干红辣椒。三粒的八角。4~5片的香叶。还有一点点的花椒。在掰碎一些桂皮放在锅中。再加入一些铁观音茶。 接着我们把刚刚敲碎的几个鸡蛋全部放在锅中。 再倒入准备好的开水。 这时再加入适量的食用盐，大约一勺就可以。再加入大约一勺的糖。再加入适量的老抽。 接着呢，我们大火煮上10分钟。 然后我们关火把它晾置一晚上或者15个小时以上就会所有的味道，就会慢慢的进入到蛋里边。 一道好吃的茶叶蛋就大功告成了，是不是很简单呢？您学会了吗？ 完整视频教程，点击下方了解更多！如果喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食哦，我们下期再见。 |
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