如果你经常喝可乐,或者酷爱可乐的话,一定可以凭借入口的一刹那的感觉准确的判断出是可口可乐还是百事可乐。 那么明明都是可乐,为什么可口可乐和百事可乐不一样呢? 首先,我们来看两种可乐的成分表: 从这个表里,我们能得出以下几个认识: 1, 可口可乐的热量比百事高; 2, 两者都不含蛋白质脂肪之类的营养; 3, 碳水化合物*百事比可口可乐多了2克。 碳水化合物可以被当做糖分来看,可口可乐的标签上标明了 所以,百事可乐的糖量是比可口可乐高的,也偏甜。 可口可乐的香草味更浓,气更多,喝起来气泡感集中在口腔而喉部感觉更顺滑。百事可乐更甜,果味更重,吞咽时气泡感会延伸至喉咙部分。 为什么会有这种感觉呢?主要是因为温度,可乐的最适口温度是4℃,此时水的密度最大,二氧化碳的溶解度也是最大,跑出来的气少喝进去的就多,而且果葡糖浆具有冷甜特性,温度越低甜度越高,此时喝下去自然爽口宜人。因此饮用时温度不一样,留下的心里感觉也就不同。 品牌的定位不同,可口可乐的定位是激情、动感、永远相随。百事可乐定位的是青春、时尚、时代同步。百事做广告多找的是娱乐明星,可口做广告多找的是体育明星。 同为中国大陆产的可口可乐,口感由好到次依次为:玻璃瓶 > 缸罐(请看罐身材料Fe)> 铝罐(请看罐身材料为Al) > 250ml迷你塑料瓶 > 500ml塑料瓶 > 1.25L > 2L。 百事比可口更适合做可乐鸡翅。 |
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