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面积略小于美国印弟安纳州，人口不到1千万（其中170万居住在首都布达佩斯），匈牙利是一个有着悠久历史的国度。在这里你会发现很多与众不同的东西，为了不让你手足无措，在出发去匈牙利之前，你最好了解以下10件事情。 1、 匈牙利有中欧最大的湖泊 长约80公里，面积约600平方公里的巴拉顿湖，是中欧最大的湖泊，被称为匈牙利海，当地人非常热衷来此旅游，湖泊南岸城市希欧福克是个不错的聚会地点。另外，一年一度的“巴拉顿之声”夏季音乐节在附近的扎马迪镇举行。 2、 游泳衣一定是必备 匈牙利以温泉著称。全国有超过1000个天然温泉，单就首都布达佩斯就有118个。世界最大的恒温湖黑维兹湖就位于巴拉顿湖附近。在布达佩斯还有号称欧洲最大的塞切尼温泉浴场。 3、 高智商的匈牙利人 匈牙利人是诺贝尔奖获得者最多的国家，总共有13位科学家在物理化学方面获得这一殊荣。并且匈牙利也是众多发明的发源地，圆珠笔，电脑、魔方、柯达相机还有火柴…… 4、 弗朗兹.李斯特 虽然出身在奥地利，说着德语和法语，最后死于德国，作曲家弗朗兹.李斯特在匈牙利可谓大人物也，在他的200年生辰纪念日那天，布达佩斯国际机场也以他命名。为什么呢？因此李斯特出生的小村庄当时还属于匈牙利并且他自己也以匈牙利人自居。在首都有一处广场也以他命名。 5、炖牛肉不是炖菜 当地的招牌菜叫做gulyás，大多数人会当作goulash（炖牛肉）。在西欧的餐厅里，炖牛肉是一道硬菜；然而在匈牙利却是一道牛肉汤而已，不过它却被称作最好吃的一道菜。在距布达佩斯东南120公里处的索尔诺克每年都会举办牛肉汤节。 6、红色粉末 有一样配料在匈牙利烹调当中至关重要，从妈妈的厨房到顶级餐厅，随处可见。这种红色的胡椒粉基本上可以用在每一道菜肴中，特别是牛肉汤。 7、千万别用啤酒杯干杯 漫步于繁华的匈牙利街头，几乎听不到人们干杯的声音。据说1848年匈牙利民族解放战争失败后，奥地利人处决了13位匈牙利高级将领，然后他们喝啤酒并干杯庆祝。之后匈牙利发誓150年不用啤酒杯干杯。尽管1999年这个习俗到期，但年长的人们还是选择继续遵守。但喝红酒和白酒碰杯是没有问题的。 8、王室之酒 托卡伊酒被法国路易十四称作“酒中之王，王室之酒”。它是以其甜度来划分等级的，酒上有标注“puttonyos”字样。例如顶级产品奥苏ASZU下面有数字，最高可到数字6。最贵的托卡伊酒是艾森尼亚Essencia。 9、为运动而生 匈牙利人热爱运动，在冬季夏季奥运会中总共获得过482块奖牌，他们引以为豪。在击剑、游泳、体操、皮划艇方面匈牙利都有不错的成绩，但水球是他们最喜欢的运动。在街道每个角落你都可以看到人们在观看水球比赛的直播。 10、马术 匈牙利人是骑在马背上征服中欧，进入喀尔巴阡盆地的，因此他们至今都极其推崇马术。英语里面“轻骑兵”一词就来源于匈牙利语。全国上下到处都有马术的课程和骑术学校。 |
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