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推荐医师：上海市东方医院营养科主任谢良民 茶饮简介：胡萝卜含有丰富的维生素A、β-胡萝卜素，能够清除自由基。猪肝则能增强粘膜的免疫力。而荸荠中的植物化学物如荸荠英具有抗炎作用。 适宜：免疫力差，心脏不好的人 禁忌：没有任何禁忌 最佳食用方式：正餐食用 材料：猪肝200克，胡萝卜1根，荸荠10个 烹饪方法： （1）将猪肝洗净，切成小片，将胡萝卜洗净切块，荸荠去皮切片。 （2）将锅烧熟，放入少量植物油，下猪肝煸炒一会儿，加盐、酱油继续煸炒 （3）放入胡萝卜、荸荠，直至炒熟，最后撒胡椒粉即成。 ==========我是分割线========== 想要知道更多养生菜，二维码下载《名医话养生》APP吧
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