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对于今天的我们来说，肉类已经不再是奢侈品一般的存在了，成为了日常中经常可以吃的一种食材，尤其是猪肉，如今价格已经低到跟蔬菜差不多的价格了，对于经常做菜的人来说，都会亲自到菜市场中去买菜，不知道大家在买菜的时候有没有发现这样的一个问题，那就是，有些肉是用钩子之类挂在半空中的，而还有一些肉都是直接放在案板上的，大家有没有想过，这是怎么回事呢？其实这些都是商贩们的小套路。  大家只要稍微用心观察一下就会发现，用钩子挂在空中的猪肉，一般来说都是卖相比较好的。这种猪肉一般都是瘦肉偏多，即便是有肥肉的话，也只不过是很薄的一层肉皮，几乎是可以忽略的，很少见到空中挂着的肉上面，有很多的肥肉。因为这些肉一般都是肘肉，这个部位的肉非常好吃，喜欢买的人也多，所以说价格也会贵一些，这样直接挂在空中的话，就会比较显眼，人们从很远的地方就可以看到，在视觉的影响下，人们也会优先购买这种肉的。  我们再来看看案板上的。这个时候大家就会发现，放在这里的肉，都是一些品质比较差的，要么就是肥肉比较多，要么就是切完剩下来的边角料，还有一部分是经过冷冻的肉之类，一般来说，放在这里的肉价格都是比较便宜的，味道也要差一些，商贩们当然希望多卖一些利润高的肉了，所以他们就选择了这样分开放。  还有就是，如果把那些品质、成色比较好的肉挂在空中的话，这样人们在老远就可以看到，其实这也是给自己的摊位打广告，对于想要买肉的人们来说，如果从远处就看到空中挂着这么好的猪肉，就会想到这家店的肉比较好，一般都会上前来看看，这样的话，就起到了一个很好的吸引顾客的作用。  小编认为：其实即便是没有看上面的内容，大家应该也会猜到，商贩们既然不辞辛苦的做这些事情，就说明这些事情不是平白无故的，都是有原因的，最大的原因还是在于，利益。利用这样的一些小手段，可以让自己的利益更大化，每个人都乐意这么做。而且这种做法对于我们消费者来说，也是没有什么坏处的，毕竟这样也可以更快速的找到一些品质比较不错的肉，你说是不是呢？ |
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