麦子，水稻，玉米，大豆一年可以种几次？什么时间种，什么时间成熟？

南方水稻可以一年两熟甚至三熟，麦子、玉米、大豆都是一年一熟。小麦的分蘖期需要低温，所以长城以南均有冬小麦，东北地区可以种春小麦，按照从南向北的顺序在芒种前后成熟收割，现在北京附近处于夏收阶段。大豆从春到夏可以播种，谚曰：谷雨前后栽瓜种豆，新品种出现以前春豆子都是谷雨就播种了，但立秋以后不行。生长期长短差别比较大，有名的“雁来嚎”非等到霜冻才勉强成熟，而传统的小芽豆成熟期要短得多