 一、研究发现辣椒可以抗癌 新的研究增加了越来越多的证据表明，辣椒素是辣椒中的一种化合物，具有抗癌特性。 据统计，肺癌 是到目前为止男性和女性的癌症死亡的主要原因，大多数死亡是由于癌症转移或扩散到身体的远端部位而发生的。  新的研究表明，可能存在一种可以阻碍这种转移过程的营养化合物，也就是辣椒素。辣椒素是一种化学化合物，能使辣椒具有刺激性，能够阻止啮齿动物和人体细胞系中的肺癌转移。 来自西澳大利亚州亨廷顿市马歇尔大学Joan C. Edwards医学院的Piyali Dasgupta博士是这项新研究的高级研究员。Dasgupta实验室的博士研究员Jamie Friedman是该论文的第一作者。 弗里德曼及其同事在佛罗里达州奥兰多举行的美国调查病理学会年会上发表了他们的研究结果。 二、辣椒素如何对抗癌症 研究人员在人类非小细胞肺癌细胞的三个培养系中测试了辣椒素，发现辣椒素停止了转移的第一阶段，称为“入侵”。 弗里德曼及其同事还给肺癌小鼠喂食了辣椒素增强的饮食，并发现与没有接受治疗的小鼠相比，这些啮齿动物的肺部转移癌细胞数量要少得多。  进一步的细胞实验发现辣椒素通过阻断Src蛋白的激活来阻止肺癌的转移， Src蛋白是调节细胞增殖、存活和运动的关键蛋白。 弗里德曼及其同事得出结论： “我们的研究结果表明，辣椒素直接与Src相互作用，抑制Src的活化，从而抑制肺癌的转移。我们的研究结果可能促进人类肺癌新型抗转移治疗的发展。” 三、辣椒素有刺激性副作用 然而，研究人员还指出，他们需要开发辣椒素类似物，以避免其副作用。 “我们希望有一天辣椒素可以与其他化疗药物一起用于治疗各种肺癌，”弗里德曼说。“然而，临床上使用辣椒素需要克服其令人不快的副作用，包括胃肠道刺激、胃痉挛和烧灼感。”  弗里德曼补充说：“肺癌和其他癌症通常会转移到大脑、肝脏或骨骼等二级位置，使其难以治疗。”  “我们的研究表明，来自辣椒的天然化合物辣椒素可以代表一种新型疗法来对抗肺癌患者的转移。” 四、辣椒素还能抑制乳腺癌，促进长寿 这不是第一项为辣椒素带来潜在健康益处的研究。此前的研究发现，该化合物可以抑制三阴性乳腺癌细胞的发展，其他研究表明它可能降低结直肠癌的风险。 |
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