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文 / 赵亚楠 编 / 袁月 【搜狐健康】中国有句老话叫“小酒怡情，大酒伤身”，可见对于“适度喝酒”，大众的接受度很高，甚至认为是有利健康的，事实真的如此吗？近日，《柳叶刀》的最新研究驳斥了这一说法，研究明确证明：轻度或适度饮酒并不能预防中风，每天摄入10—20克的酒精，中风风险增加10—15%。 都知道过量饮酒会增加卒中发生率，但少量或适度饮酒和卒中发生之间的关系一直没有定论，甚至有研究证明：每日饮用1—2杯酒精饮品可以预防中风。 到底该不该每日小酌几杯呢？来自牛津大学，北京大学和中国医学科学院的研究人员开展了一项针对中国50多万男女的大型合作研究，该研究涉及我国10个省（区），是目前全球最大的前瞻性人群队列研究之一。 基因决定是否能喝酒 该研究是利用遗传学的方法，着眼于检测两个遗传变异位点（rs671和rs1229984）。 这两个遗传变异在东亚人群比较常见，有这些变异基因的人饮酒后就会出现酒后潮红反应，也就是喝酒脸红，它们可显著降低机体对酒精的耐受度，让人们的饮酒量大大减少。 另外，在受孕过程中，这两个影响遗传变异位点是被随机分配到每一个个体，并伴随其终生，并且这些遗传变异与后天的其它生活方式（如吸烟，运动，饮食等）和环境因素无关。 所以用这两个遗传变异可以用来研究酒精摄入对于健康影响的直接因果关系。 适量饮酒，中风风险升高10%—15% 研究通过问卷调查收集了中国50多万名成年人的饮酒情况，并且对其进行了长达十年的随访，其中约1万名男性患中风。研究人员还对16万名调查对象，进行了两个遗传变异位点（rs671和rs1229984）的检测。 研究发现：轻度或适度饮酒对中风没有任何保护作用。适量饮酒的人（每天摄入10—20克的酒精），中风风险增加10—15%。对于重度饮酒者，平均每天每增加四个单位饮酒量，卒中的风险平均增加三分之一（35%）。 据统计，我国中风所致的死亡人数超过任何其他疾病种类。据这项研究估算，中国男性人群中8％的缺血性卒中和16％的出血性卒中可直接归因于饮酒。 研究结果适合于全球人群 对于研究结果，该研究共同通讯作者、北京大学李立明教授表示，在西方人群中几乎没有显著影响酒精代谢的遗传变异，因此难以开展类似研究。该研究所揭示的在东亚人群中酒精对中风的影响，应该适用于全球其他人群。同样，尽管该研究人群主要以饮用白酒为主，但研究结论同样也适用于其他类型的酒。 该研究共同通讯作者、英国牛津大学纳菲尔德人口健康系教授陈铮鸣表示，研究结论否定了“适度饮酒具有保护作用”的观点，“至少对于中风是如此。但对于心脏病，我们目前的研究发现还难以完全定论。未来我们将进一步收集更多的研究数据”。
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