【原】【山妹子美味佳肴】香菇油菜

【山妹子美味佳肴】香菇油菜

   文//山妹子  编辑//山妹子9999

鸡毛菜洗净稍切，

整选鲜菇水沥洁。

爆香姜蒜菇热炒，

添加菜段味清绝。

----美味佳肴享人生

烹饪技巧：

1、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底；

2、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了；

3、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了。

健康功效：

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇:理气

油菜:抗癌防癌