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“槟榔在口，精神抖擞”，很多人都知道槟榔有引起口腔癌的风险，但还是忍不住要嚼。这就跟抽烟上瘾的道理类似。 更可怕的是，槟榔和烟草同时作用于口腔，比单食槟榔更容易患口腔疾病。槟榔和烟草，同为世界卫生组织（WHO）确定的1级致癌物。 近日，湖南省槟榔食品行业协会下发了《关于停止广告宣传的通知》，湖南省所有槟榔生产企业立即停止国内全部广告宣传。这与烟草禁止广告一样，它们都会危害身体健康。 今年2月，国家卫健委在《健康口腔行动方案（2019-2025）》中也提到：在有咀嚼槟榔习惯的地区，有针对性地开展牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。 关于槟榔的争议：药用？还是要命？ 李时珍《本草纲目》中对槟榔有记载：“槟榔治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘、痰气喘急，疗诸疟，御瘴疠。” 此外，《中国药典》《中华本草》中也有记录槟榔的药用价值，“可杀肚虫，医脚气”。但现代科学实验，并没有证实槟榔的这些功效。 2003年，世卫组织的国际癌症研究中心（IARC）在收集了中国、印度、巴基斯坦等国家和地区的上百篇研究报告后，经过专家讨论，认定槟榔为1级致癌物。 2017年，我国国家食药监总局转载发布致癌物清单，槟榔果亦被列为1级致癌物。 槟榔里的化学物质，经咀嚼后形成亚硝基，是明确的致癌物。此外，槟榔多酚、槟榔碱、活性氧等都具有细胞毒性、致突变性和致癌性。 此外，因为槟榔比较硬，高频咀嚼时会对口腔黏膜造成创伤或感染，长期食用易产生口腔类疾病并转癌。 所以，为了自己的健康，喜欢嚼槟榔的你，嚼口香糖代替就行。 台湾戒除槟榔的公益广告 这些常见的食物也致癌，少吃！ 中国传统社会里，腌制食品比如酸菜、咸菜，在腌制过程中有大量亚硝酸盐产生，是世卫组织公认的1级致癌物。 烧烤和熏制肉，在熏烤过程中苯并芘会依附在食物表面，此外蛋白质和脂肪燃烧会产生多环芳烃、杂环胺，都是致癌物。 很多传统家庭几乎每天都有咸菜吃。有人会说，这么多致癌物，还能吃什么？或者喜欢吃泡菜的韩国人是不是患胃癌的比较多？ 是的，韩国是全球胃癌的榜首，比我国的胃癌发病率翻倍。 平时，我们应多吃新鲜的肉类和蔬菜，烧烤和咸菜偶尔吃吃解馋。 小常识：世卫组织对致癌物的分级 1级致癌物，明确对人体致癌的物质。含有这类物质的食物，我们尽量不吃。 2级致癌物，对人类致癌的证据有限。为保险起见，我们应减少这类的食用量和频率。 3级致癌物，可能对人体致癌的物质。合理的食用量，不用担心对健康造成危害。 4级致癌物，很可能不致癌的物质。基本可放心食用，不用担心。 远离癌症，要忌口， 多吃蔬果，锻炼起， 分享好文，存知己。
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