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最初对布达佩斯充满好奇是因为George Ezra的一首歌--《Budapest》，歌词中唱到：古老的房子、金色的钢琴、美丽的城堡、神秘的宝箱…歌曲轻松的旋律、动人的歌词再配上George Ezra慵懒的声线使我百听不厌，也对匈牙利的首都--布达佩斯心驰神往。  本期小艾玛的游乐园，Emma和天洪就来和大家聊聊前不久的布达佩斯之旅。如果你对匈牙利还不够了解的话，记得要看天洪为大家奉上的那一篇关于匈牙利的趣味小知识哟：花式乱伦和土豆炖牛肉，都属于这个屡战屡败的国度 蓝色多瑙河和金色城池 多瑙河将布达佩斯一分为二，河西是布达（Buda），河东叫佩斯（Pest）。两者之间以8座桥梁相连，构成了一幅奇特的景象。这座城因为拥有多瑙河而充满灵气，而河水的颜色一直存在争议。有人曾因此去问谱出《蓝色多瑙河》的施特劳斯：“多瑙河到底什么颜色？有时候看起来很浑浊啊！”他回答：“如果喝了一公升的公牛血红酒，多瑙河的确是蓝色；但要是喝了两公升的话，你要多瑙河是什么颜色，它就是什么颜色。” 境由心造，色乃心生。到底多瑙河是个什么颜色，还得看喝得美不美了，哈！不过我和天洪在布达佩斯的这三天正好赶上好天气，在蓝天的映衬下，多瑙河的确是蔚蓝色的。绵延清波缓缓穿城而过，让整座城市显得光鲜生动。多瑙河西岸的布达盘踞在城堡山上，巍峨的马加什教堂、巴洛克式的布达王宫、形态奇特的渔人城堡、古朴宁静的街道、掩映在绿树丛中白墙红瓦的小洋楼都突显出其富有与高贵。 ▲ 远眺布达 而河东岸的佩斯，完全是一个热闹繁华的都市，临河的议会大厦、富丽堂皇的国家歌剧院、浩然大气的英雄广场、犹如古堡宫殿般的城市花园，无一不彰显着城市的辉煌。河岸两边的双子城产生了强烈的视觉冲击，同时又达到高度的和谐和统一，这种优美组合在世上可谓是绝无仅有。 ▲ 远眺佩斯 黄色是这座城市最基本的色调。定居于布达佩斯的作家余泽民在《纸鱼缸》的开篇写下对这座城市最初的印象：“金黄的树叶在秋风中微微颤动，香槟黄色的有轨电车穿行在黄色外墙、深门高窗的旧宫殿之间。叮铃叮铃，人们在两站地之外就能听到它在朝这边驶近…” ▲ 穿城而过的有轨电车 这里说到的有轨电车就是欧洲大部分城市都会看到的Tram，布达佩斯的电车都是黄色的，它是城市一道靓丽的风景线。每当它经过我们身旁的时候，天洪都会举起相机对着它一统猛拍。布达佩斯一共有25条电车路线，适用于游客的路线是Tram 2、4、6，而其中最有名的就是Tram 2，它被国家地理杂志列入世界十大最棒电车旅行路线之一。Tram 2由多瑙河东岸出发，南端的终点站是自由桥。途径伊丽莎白桥、塞切尼链桥、国会大厦和玛格丽特桥。只要乘坐它，多瑙河沿岸风光便可一览无遗。 ▲ Tram 2从桥上驶出 说到这里就要提一下布达佩斯的公共交通，包含电车、公交车和地铁。如果计划在布达佩斯游玩2天以上，建议购买布达佩斯多日卡。我们当时购买的是48小时卡（2日卡），每人8500匈牙利福林（约人民币215元）。凭借次卡可以免费乘坐布达佩斯任意公共交通工具，还包含了多家博物馆和一家浴场的免费门票。另外，在指定餐馆用餐时，出示此卡还可得到相应折扣。 ▲ 布达佩斯1日、2日、3日卡 在街边的咖啡馆享用一顿早餐 这次定住宿，我们仍旧选择的是Airbnb，定在位于佩斯主街安德拉什大街（Andrassy Ut）附近街区的一处民宿。房东是一家三口，Laszlo、Judit夫妻和他们的小宝宝。 ▲ 布达佩斯房东一家三口 Laszlo年轻的时候曾做过背包客，环游了整个欧洲，也曾去到很多欧洲以外的国家。旅行归来后成了家并从父亲手中接替了家族产业--布达佩斯的两家咖啡馆。其中的一家叫做Eco Café，位于主街上，离民宿很近。只要是他家的房客，便可前往Eco Café享用免费早餐。布达佩斯拥有上千家咖啡馆，每一家都藏着许多历史故事。据说，百年以来，布达佩斯的艺术家们每天都会去自己固定的咖啡馆，坐固定的座位。早期，很多人的名片上都会标出自己钟爱的咖啡馆的名字。可见，咖啡馆在布达佩斯人心中的地位。 ▲ Eco Café门外悠闲享用早餐的人们 天洪和我每天早上起床后，就溜达着去Eco Café享用我们的早餐。房东Laszlo为我们免费提供卡布基诺（capuccino）和牛角面包（croissant）。
▲ Emma准备享用美味的牛角面包和咖啡 几天吃早餐的经历让我观察到布达佩斯人喜欢老派地生活的方式： 老爷爷老奶奶们淡定地在“天花乱坠”的巴洛克屋顶下喝着咖啡；略显沧桑的男子牵着小狗，只要小狗过马路没有捣乱，就会将奖励的零食送入它口中；看似傲娇的姑娘会在街头艺人前停下脚步，欣赏他们的表演后，鼓掌并留下金钱给予支持。
▲ 老腊肉与小腊肠的组合 这些都让我感受到：在这个被消费主义彻底攻陷的时代，布达佩斯并没有沦陷，在这里很难嗅到资本的气息，也找不到那种市场经济带来的狂热欲望。这或许是因为历经两次世界大战和社会体制转轨，布达佩斯伤了元气。但这些并不代表布达佩斯人的生活不富足，在与房东Laszlo的交谈中，我们感觉出他生活得相当富足，这种富足不是开了多好的车、穿着多贵的衣服、住着多大的子房，而是恰到好处的一种物质和精神的丰富，不多也不愁。
在多瑙河畔欣赏一部日落大片 对于每座城市，每个人心中可能都会有一个最喜欢的地方（Favorite Spot）。布达佩斯我最喜欢的一处地方就是国会大厦前的拉约什科苏特广场（Lajos Kossuth Square）。临近傍晚，坐在广场的阶梯上，望向多瑙河以及对岸的布达，一种安静惬意的感觉会油然而生。虽然这座城市并不属于谁，但眼前的这幅日落美景却如同电影中的经典镜头一般被永远地印在了脑海中。
伴着夕阳，我和天洪沿着多瑙畔河岸散步，发现了一些游客在对着河岸的一溜鞋子拍照。这些鞋子全是铁制的，与真鞋大小形态无差别。尽管每双鞋的形态不同、大小各异，但有一点相同：每双鞋子的鞋头都朝向多瑙河。这就是布达佩斯最著名的一个雕塑--布达佩斯之靴，是了纪念二战中被纳粹迫害致死的犹太人。当时，一伙纳粹将一群犹太人押到多瑙河边，强迫他们脱掉鞋子，跳河自尽，不跳的就开枪射杀…望着那一溜鞋子，眼前浮现出那些绝望地脱掉鞋子的男男女女，在威逼下投身河里，扑通！扑通！那该是一番多么惨烈、多么悲壮的场景呀！
▲ 多瑙河边的那一溜鞋子 在布达佩斯街头随处可见各式各样的雕塑：英雄伟人、勇士美女、精灵动物，林林总总，不计其数，但似乎它们都没有此时眼前的景象给我带来的震撼强烈。这里没有人像、没有图片、甚至没有说明，就那么简单的一溜鞋子，却引发深思，让人久久不得离去。 享受温泉浴池中的悠闲人生 匈牙利是世界上地热活跃度最高的地区之一，在这里有这样一句戏语--随便你打井，你最后都会挖出温泉。爱泡澡的罗马人和土耳其人都曾统治过布达佩斯，因此几百年来，这个城市一直热气腾腾。我和天洪选择的是坐落在英雄广场身后的赛切尼温泉（Szechenyi Baths and Pool），它是欧洲最大的温泉浴场，建筑为典型的新巴洛克风格，乳黄色的外立面、暗红色的圆形屋顶、墙体上的浮雕与周边细腻的雕塑，如皇宫般气派。
▲ 中间的螺旋池要尝试下哟 赛切尼温泉分为室内和室外两个部分，室内温泉有各种桑拿、蒸气浴、理疗、健身等（没有推奶盐的）。室外池分为三部分，两边是温泉，中间是游泳池。入秋的布达佩斯寒意颇浓，但泡在这热气腾腾的温泉里却格外温暖。
▲ 边泡澡边下象棋的布达佩斯老爷爷们 泡温泉在这里是全民运动，政治家、富商、艺术家、平民百姓都常在温泉池边出没。人们在其中约会、酗酒、谈生意…如果兴致来了，还可以在温泉池里杀一盘国际象棋，这样的场面现已成为名扬国际的一景。看来温泉果真有奇效，不仅温暖身体，还可慰藉人心。游客们乐此不疲地前来泡澡，也是让布达佩斯这些昏睡的古老建筑们焕发出了新的生机。 布达佩斯之夜：锁链桥散步、管风琴音乐会、多瑙河游船、夜店里疯狂 布达佩斯的浪漫不逊于任何城市，牵起爱人的手，一起走过塞切尼链桥（Chain Bridge）是一件很简单有爱的事。塞切尼链桥横跨多瑙河，是这座城市最古老、最著名、最美丽的桥。看着一对对恋人在桥上散步，天洪也牵起了我的手跑过去。链桥看似很长，但15分钟就能走到对岸。一边散步我们一边就感受到：没有行走这座城市的桥上，就不能真正感受到百分之百的布达佩斯。
▲ Emma在锁链桥上欣赏布达佩斯的夜色 散步结束后，我们来到圣斯蒂芬大教堂（St Stephen’s Basilica）中聆听了一场管风琴音乐会，对于我们来说，这是一次前所未有的体验。以前看过大大小小、各种各样很多演出，但从没有在这样一座新古典主义的恢弘教堂中欣赏过古典乐。表演嘉宾一共有三位--管风琴大师、长笛演奏家和清唱剧歌唱家。他们配合演奏了莫扎特、李斯特、巴赫等人的经典作品，每一首都值得细细品味。70分钟的时间，三位艺术家仿佛带我们走进了另一个世界，让我们沉醉其中，不可自拔。
▲ 圣斯蒂芬大教堂表演厅 以布达佩斯的城市规模来说，入夜后能做的事情有很多。想要安静欣赏夜色的话，那多瑙河中游船就再合适不过了。无论是船中浪漫轻松的烛光氛围，还是窗外闪闪发光的城市夜景，都足以让人放松身心。
▲ 布达佩斯游船上的本地姑娘，颜值爆表！ 但如果想要疯狂一把的话，那夜店就是最好的选择了。这里的夜店令人兴奋，且不说东欧姑娘的艳丽姿色，光是夜店DJ的水平也足以与世界一流DJ相媲美。 墨汁意面配公牛血红酒，再续一命 最后来说说布达佩斯的美食。和其他欧洲国家（如法国、意大利、奥地利）相比，这里的消费水平更低一些，仅凭这一点，就能轻易赢得很多旅行者的心。但物价低并不意味着美食质量就会下降，布达佩斯的优秀料理也征服了不少旅行者的胃。我和天洪要为大家推荐的一家意外发现的意大利餐厅，让我们惊喜不已。 ※ Millennium Da Pippo 地址：Andrassy ut 76，Budapest 1062，Hungary 这家餐厅位于安德拉什大街，门前看着挺不起眼，但一走进去却是座无虚席。抵达布达佩斯当晚已是9点多了，一天只吃了早饭的我俩饥肠辘辘地冲进还在营业的这家意大利餐厅，二话没说打包了一张披萨。本来没指望有多好吃，只是想垫垫肚子，但没想到披萨极其美味。
薄饼外层香脆、内层松软，饼上的意大利香肠裹着浓郁的芝士送入口中后即刻融化，香味在口腔中来回冲撞后便温暖了干瘪的胃，再配上一杯匈牙利当地的公牛血红酒，两人顿觉重获新生！
▲ 匈牙利特产--公牛血红酒（Egri Bikavér） 由于这味道太过难忘，第二天晚上我们依然选择了这家餐厅。这回是踏踏实实坐进餐厅中享用，我效仿着邻桌一位食客点了一份意大利海鲜墨汁面。不同于披萨，墨汁面带来的是另一种刺激感，或许是源于墨汁的香味渗入了每一根面条的深处。青口和虾仁以及墨汁的混合把原本朴素的意面赋予了一层海洋的味道，层次感不断升级，让人回味无穷。
▲ 回味无穷的意大利海鲜墨汁面 值得一提的是，这家意式餐厅的不仅物美，价格也很亲民。一顿意式大餐下来，汤、主菜、甜点、红酒再加小费，一共才291元人民币，真的是很划算呀！ ※ Menza 地址：Liszt Ferenc ter 2, Budapest 1061, Hungary 为大家推荐的第二家餐厅是当地的网红餐厅，去的人会比较多，游客和当地人聚餐都会选择来这里，所以一定要提前订位哟！这里有匈牙利有名的特色餐：土豆炖牛肉汤 (goulash)、鸭肝 (duck diver)、鹿肉汉堡等等，还有几款不错的甜点值得一尝。
▲ 从上到下依次是：牛肉汤、鸭肝、牛肉面疙瘩 由于Menza人很多，所以点菜、上菜、结账速度都相对较慢，价格稍贵。如果时间不是很富裕，就不推荐去这家了，可以来看看下一家。 ※ Hold Street Market and Downtown Market 地址：Hold, u. 13, Budapest 1054, Hungary 这是一座集市，不是传统意义的餐厅。一层是一些小商铺，如果想自己在家做饭，可以在这里买好食材回家烹饪。
▲ 集市一层的肉店 但若想品尝又快又接地气的街头美食，就可以上二层随便找一家小店。我们当时选择了两家，各买来一些逐一品尝，有炸猪耳朵、汤饺还有大蒜汤…当地的生姜啤酒（Ginger Beer）很好喝，建议大家可以在此购买！
▲ 从没想过炸猪耳朵会是这么大！ 写在最后... 游荡在佩斯的大街小巷，的确很容易产生一种时空交错的并置感，一种清醒与梦境交织的氛围。尽管经历了两次转轨，或许让这座伟大之城少了原有的精、气、神，值得庆幸的是布达佩斯往昔的那副架子还在，岁月静静地凝固了时间，把浓郁的历史古老永远地留了下来，而我们则有幸行走其间。
当年诗人裴多菲把匈牙利称为“沉睡的祖国” ，今天她已经在自己选择的道路上稳步前进；昔日李斯特创作的“狂想曲”已经不再是一片梦幻，这个城市已经找到了回“家”之路，正淡定地寻回昔日的大气与高贵。 注：文中所提地名和餐厅名均可通过Google地图搜到。关于Google地图在布达佩斯有多方便，敏感时期就不多说了，墙里墙外，不一样的精彩~ ▲ 图文 / 天洪 & Emma ▲
To see the world, to draw closer, to find each other!
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