【五邑本草】既是蔬菜又是良药的桑叶

【五邑本草】栏目，展现江门“五邑”本地中医药文化魅力，逢周四推送，均由医院药学部中药师收集撰写。

风热感冒之良药——桑叶

　　桑叶，又名冬桑叶。初春时节，广东民间有采集桑叶嫩叶，用开水烫过后作蔬菜食用。《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童”。那么，桑叶作为中药，又有什么功效呢？

正品

　　本品为桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。山间、沟谷有野生，多为栽培，广植于全国各地。广东省以珠江三角洲地区种植较多。桑叶的质量好次，由于桑叶全年可采，多数地区认为以经霜后的桑叶为质优，称为“霜桑叶”。其味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具疏散风热，清肺润燥，清肝明目之功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。

鉴别

原植物：

　　为落叶灌木或小乔木，高3-7米；嫩枝略被柔毛。叶纸质，卵形或阔卵形，长5-19cm，宽4-11cm，顶端短尖或渐尖，有时钝头，基部近截平或心形，常稍偏斜，边缘有锯齿，有时不规则分裂；叶柄被柔毛，长达6cm。春季开花；花很小，单性，无花瓣，排成腋生穗状花序；雄花序长2-3.5cm，雄花的萼片近披针形；花药近球形，有腺体状附属物；雌花序长6-12mm，总花梗很长，雌花的萼片阔倒卵形，有缘毛；花柱2裂达中部以下。聚花果肉质，由多数包藏于肉质萼片内的瘦果组成，呈椭圆形，长1-2.5cm，初时绿色，成熟时红色或紫色，很少白色；有柄。

中药饮片：

　　叶片多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

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【功效】清热利尿。

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【功效】清肺润燥。

温馨提示

　　胃肠虚寒者与阳虚体质者慎用；风寒感冒、流清涕、咳嗽痰稀白者不宜服用。

作者：马珺　职称：中药师