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功效：● 降血糖 ● 滋阴 ● 利尿 ● 补肝肾 ● 消渴 功效详解：本药膳因应用了花椰菜， 因而具有很好的降血糖功能。 富含高纤维的花椰菜能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情，对高血压、心脏病也有调节和预防的功用。 药材：白茅根1.5两 食材：胡萝卜、白萝卜各1条，绿花椰菜半朵，蛤蜊1斤，太白粉、葱丝各适量 做法：1.白茅根加水煮15分钟后，沥浮渣；蛤蜊蒸好挖出蛤肉备用；绿花椰菜烫熟备用。2.胡萝卜、白萝卜切块，汆烫，捞起备用。3.烧热油锅，加入胡萝卜、白萝卜、白茅根及水，以小火煨煮至熟软，再加入绿花椰菜，以太白粉勾芡，最后将蛤肉淋上即可。 |
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