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如果早上起来胃口不是很好，这道开胃拌面可以帮助你，做法和吃法都很简单，第一口就能抓住你的胃，让你忍不住大口吃完，意犹未尽。
一、彩椒肉丝开胃拌面 主料;猪肉100g 彩椒2个 挂面1人份 大蒜1瓣 食用油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 制作工艺： 1.准备食材。彩椒、猪肉切条，大蒜切末，猪肉放入1小勺料酒、1勺生抽、1小勺盐、1勺淀粉腌制;一次可以炒够吃2-3次的码子。
2.锅热后放4勺油，保持中火放入蒜末爆香;
3.放入腌制好的猪肉炒至变色;
4.放入切好的彩椒，加入2勺生抽，一点点味精，一小勺盐，开大火翻炒至猪肉再次变色即可;
5.盛出放入碗中;(面码子可以放在冰箱里，吃2-3次)
6.烧一锅开水，放入适量挂面，煮的过程中加两次凉水，煮熟后盛出;如果面条咬开还可以看到白心说明还没煮熟哦。
7.用勺子从装码子的碗中舀一勺油，添加适量的肉和彩椒放入刚煮好的面中，搅拌均匀即可。
8.配点榨菜丝，一份开胃的菜椒肉丝拌面早餐就完工了!
二、肉丝葱油拌面 主料：细挂面两人份 肉丝250g 大葱两根 老抽3勺 生抽2勺 糖少许 鸡精少许 料酒少许 上海青少许 制作工艺： 1.葱花切小块 2.瘦肉切成丝，用料酒腌制去腥味 3.锅里放油，稍微多一点，凉油时葱花下锅翻炒。待葱花黄时捞出锅 4.用锅里剩下的葱油炒肉丝，然后倒入调好的汁。(老抽、生抽、糖调汁)在放入一些水，鸡精 5.煮面条。最好用细挂面，做出来好吃。面条快熟的时候，放入上海青 6.捞出面条，放入做好的肉丝酱。淋少许香油，完成 以上就是拌面的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言鞋铺：LV6221716，你的关注与评论就是动力。 |
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