肝火太旺吃哪些食物好？

春季到了，很多人的脾气变得比较暴躁，这就导致体内肝火旺盛。这时，人们就要多吃一些养肝降火的食物，有利于身体健康，下面就来介绍几种可以降肝火的食物，希望能够帮助大家。

1、大蒜

大蒜含有丰富的维生素A和维生素C，对于治疗肝功能损伤有一定的效果，所以肝火太旺的人可以多吃，而且最好是熟吃。另外，大蒜还具有抗菌、抗病毒及软化血管的作用，所以平时也可以吃一些大蒜，对身体健康很有帮助。

2、空心菜和包菜

肝火太旺的人可以多吃一些空心菜，这是因为空心菜和包菜含有胡萝卜素，能够起到解毒凉血的作用。包菜也含有大量的维生素C、维生素B和胡萝卜素，很适合肝火旺的人食用。

3、木耳和海藻

木耳含有脂肪和蛋白质，对于肝火旺的人来说，具有滋养、清火的作用。海藻含有大量的维生素、蛋白质、以及脂肪，、也是一种营养价值高的食物，肝火旺盛的人可以多吃。

4、百合和胡萝卜

百合有益气止咳、安神的作用。此外，百合还含有丰富的秋水仙碱，具有抗肝纤维化的功效，所以肝火旺盛的人可以食用。胡萝卜含有大量维生素A原，还具有健胃消食的作用，能够提高肝病病人的维生素A含量，肝火旺盛的人可以多吃。

5、西红柿

西红柿含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、维生素B1和B2，还有大量的胡萝卜素，具有清热解毒、凉血平肝的功效，肝火旺盛的人可以多吃西红柿。

另外需要提醒的是，肝火旺盛的人要尽量少喝酒、少吸烟，多注意休息，这样才能得到更好的恢复。