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2019/01/06 作者： 油头sun 2017年，我看了一个视频，演讲者是Ed Winters（爱德温特斯）。只是一瞬间，我就喜欢上了这个慷慨激昂且充满爱和温暖的演讲者。 而他的演讲像马丁路德金一样，让我对人生充满希望以及对生命充满敬畏！
用余生力量，贡献动物权益曾经的Ed也是一名肉食爱好者。 甚至他每周去肯德基的次数， 多到让服务员已经认识他了！ 他热爱小动物，喜欢观察他们， 他也曾无数次出入动物园和马戏场。 他也喜欢羽绒服甚至皮草， 他也非是一个天生的素食者。 但是， 这一切都从5年前开始改变。 当时Ed正在和朋友吃披萨， 他要求朋友在披萨上加美味的芝士， 朋友拒绝后他大为震惊， 这是他第一次思考： “为什么有人不吃动物”， 以及“为什么有人吃动物”。 没错！Ed不是天生就吃素， 而是在认知真相之后作出的成熟的选择。 4年前， BBC的一则新闻彻底改变了Ed。 一辆装载7000余只肉鸡的运输车， 在前往屠宰场的途中发生了车祸， 一整车的鸡死的死伤的伤。 （1500只鸡死掉，5500只鸡重伤） 隔着电视屏幕， Ed心疼地想象着， 他们此刻必定经历着的巨大痛苦……
当他再次打开冰箱门看到最喜欢的炸鸡块， 和隔夜的KFC时， 他觉得自己非常荒谬： “我就是个伪善者。” 一边为受伤的动物唏嘘不已， 一边心安理得的购买并食用他们。 这样的质疑， 使他重新审视自己维持了21年的生活方式。 大量的自我教育和反省后， 他做出了勇敢的抉择和改变， Ed成为了一名素食主义者。
Ed说， 在我转型纯素后没多久， 便意识到了那是我亏欠他们已久的， 那些曾为了成就我的利益和欲望， 而被屠杀的无辜动物们。 我永远无法偿还他们的生命， 也只能将我余生的力量， 全贡献于维护更多的动物的权益。 作为一名的动物权益保护者， 他走访并记录各种农场实况， 汇总成影片大胆发表于各类社交媒体， 呼吁更多人帮助作出改变。 他参与各类访谈活动， 积极在各地街头和大学举办免费演讲， 并将影像作为教育资料， 上传到自己的同名YouTube频道。 他把生活中受到质疑频率最高的， 反素食论点和回应方法汇成e-Book， 积极影响着越来越多的素食者。
最激烈游行，最温柔的抗议Ed是草根动保组织， “巨浪”（‘Surge’）的联合创始人， 他们致力于将动保理念推入主流思想中， 并鼓励整个社会都为此奋斗。
Surge通过大规模的宣传运动， 电影摄制以及实地教育， 提高大众人群在这方面的认知， 并建设一个真正摒除所有动物利用的， 积极健康并由此团结一心的社会 也就是说， 一个全员实行纯素生活方式的世界。
听起来有点像个过于美好的乌托邦？ Ed也表示一个纯素的世界就现况来看， 可能还是希望渺茫的， 但一个纯素UK还是非常可行的！ 而实际上Surge已经在各方面， 都取得十分令人满意的进度啦。
比如Surge组织的， 一年一度“官方动物权利游行”的成功， （The Official Animal Rights March） 很负责任的说， 它是世界上同类动保游行中规模最大， 影响最广的。 它以伦敦为“心脏”， 在2018年的游行中， 这股力量已经被注入全球25个城市中， 包括雅典、柏林， 奥克兰、阿姆斯特丹、瑞典…… 在2018年8月游行的伦敦总结会上， 《哈利波特》系列电影中露娜的扮演者， 伊文娜·林奇（EvannaLynch）也出现了！
它从未受限于形式。 即便无法亲临游行运动现场， 每到8月各大社交平台上， 都会被全球各地热情的参与者们刷屏， 所有人都是这场运动的最有效的催化剂。 它亦从未固步自封。 从2年前的2500位伦敦参与者， 一路携手走来， 至2018年33000余人报名， 与28000多名到达现场的全球参与者， 我们愿意相信， 这个世界或多或少的被改变了吧！
动保大游行的意图在于， 团结全球的纯素人群， 并鼓励大家为动物权益发声。 只有真正在各自的当地社区中站起来， 说出来， 才有可能争取让改变发生。
Ed以一场激动人心的演讲作为游行的收尾， 他说： “难以置信， 在今天这样一个时代， 我们还需要同压迫斗争。 我们怎么能允许自己， 融入一个视同情为过激的社会呢？” 希望与荣耀的土地，让真相呼之欲出2017年Ed赞助了， 《希望与荣耀的土地》的拍摄； （Land of Hope and Glory） 用最实时的研究数据， 和毫无遮掩的实录影像， 揭露英国动物产业背后， 不为大众所知的秘密…… 从此“我不知情”， 再也无法成为一个有效的借口。
电影走访了近100家英国本土农场， 其中不乏那些那些号称： “有机”、“人性化”、“动物乐园”， 或“自由放牧场”…… 电影记录的动物实情， 包括猪、牛、羊、禽类和蛋类， 而这些事实无一不是残酷恐怖的。 在英国仅3%的小猪， 能户外正常地度过他们的生命。 生长较慢或抱恙的小猪都会被视为， “无法提供利润的无用品”， 并因此被宣判死刑。 而死刑的方式也不外乎是那些， 最“低成本”的办法： 砸向墙壁，砸向水泥地，和用金属棒捶打。 为了获取足够多的牛奶， 小牛在出生后的24-72小时后， 就会被强行拖离拥有母乳的母牛。 每年都有15万余只奶牛， 在怀孕期间被宰杀； 每年有9万只雄性奶牛， 在出生后立马被实施死刑， 只因为他们天生无法供奶， 或如肉牛一般提供足量的牛肉。
在以产蛋为目的的任何养鸡场中， 所有雄性鸡都被视为“无用的”， 一年就有4千万只雄性鸡， 在出生的下一刻就被抹杀， 其中也包括那些所谓的“有机”产蛋场。 母鸡们则会被去掉尖喙， 以防止由于过度拘束的空间环境， 引起的互啄等伤害行为； 她们继而被送往狭小的产蛋场， 与另外6只禽类挤在1平方米的空地上， 生活并度过余生…… 令人难过的是， 这一切都是合法的！
影片都可以在Surge的官网，或YouTube上免费观看 人类的爱， 希望和恐惧与动物没有什么两样， 他们就像阳光， 出于同源，落于同地。 梦想中的餐厅，实现了2018年超人气非营利纯素食餐厅， Unity Diner在伦敦开张了， 而Ed就是幕后店主。 他想借此餐厅表达， 一路以来社会上给予他的支持， 以及期待Unity Diner以此反馈社会的决心， 带着大家共同的心愿， 拯救更多易碎的小动物的生命。
Ed认为， 非盈利餐厅的出现， 让所有人都有机会， 成为改变这个社会的积极力量。 在这里提供的食物， 不仅种类多，零残忍，自然健康， 而且味道超级棒！ 他理想的未来， 人们来餐厅享受一顿美味的纯素菜肴， 带着明亮的心情回家； 然后在途中看到那些由他们， 10分钟前的消费而赞助建起的巨型广告牌， 这样联合简餐就真正做到了， 联合社会全员以同情心对待所有动物。
这些菜品超出了人们的想象， 让蔬食也变得明艳动人， 每一口都能带给大家好的心情。
餐厅信息——我们是狗狗友好餐厅哦 地址：5 Hoxton Market, London, L1 6HG 联系电话：(020) 7033 3753 营业时间 周一至周三：12pm-10.00pm，厨房9pm下班 周四周五：12pm-11.30pm，厨房10.30pm下班 周六：10pm-11.30pm，厨房10.30pm下班 周日：10am-10pm，厨房9pm下班 你将彻底改变你对当下生活的看法Ed自2016年便在YouTube频道上记录着， 他与非素食者路人之间， 关于纯素主义的访谈讨论， 主要围绕于群众们对于不接受， 或反对素食主义的理由。 Ed通过积极的交流与辩论， 向更多的人揭露动物权益所受的迫害， 以鼓励人们敢于质疑， 带上新的角度思考。
在Ed做过的这些街头采访中， 有好奇的学生； 有固执的长者； 有生气激进的农场主； 有脾气暴躁的肉类爱好者。 即使在与反素食主义的朋友沟通时， 经常让人感到挫败和泄气， 但Ed总以沉着冷静的语气， 温柔却有力的，尊重且有礼貌的， 逐一挡下反对者们咄咄逼人的质疑。 因为Ed知道， 在转向素食以前大家和曾经的他一样， 都曾说过一样的话。
Ed还以此为灵感， 搜集资料并编写了电子书： 《30个反纯素的借口以及如何应对它们》， 希望能让更多的人更轻松地完成， 向纯素的生活方式的转变。 Ed的演讲更是不必多说， 甚至被称为： “马丁路德金一般的演讲”。 那篇《你将彻底改变你对当下生活的看法》的演讲 （You Will Never Look at Your Life in the Same Way Again） 不仅震撼人心， 还会让人热血沸腾。
Ed， 他用各种各样的方式， 从各种各样的角度， 揭露反主流文化的真相， 传达他坚定不移的心愿： 重塑出一个人人都对小动物， 常怀同情与爱怜的世界。 他带给这个世界太多的温情和美好。 文章来源：素食星球 原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/FihLReheFXlx73RvLHgLHg 本文版权属于有机会（www.）或者相关权利人享有或者共有，未经本公司或作品权利人许可，不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处，商业使用请联系有机会。 本网转载文章旨在传播有益信息，如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权，请及时联系我们，我们在核实后将在第一时间予以删除。 |
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