现在有很多人都喜欢自己在家里做饭，自己做饭是比较麻烦的，但是做出来的饭菜更加干净卫生，很多人做饭的时候，都有自己的一些小妙招，有了这些小妙招，做起饭来就事半功倍了，豆子大家应该都吃过，豆子的种类也有很多种，大家在煮豆子的时候，总觉得特别难煮，需要煮很长的时间，才能把豆子煮开花，比如红豆粥，是现在很多人都喜欢的一种美食，其实不管煮什么豆子，如果直接把它们下锅煮，那你就太傻了，今天就教你一个小妙招，只需要10分钟就可以把豆子煮开花了。
天气暖和了以后，应该多吃一些滋补的东西，红豆就是一个不错的选择，能够补血益气，而且口感吃起来也是很好的，尤其是女人应该多吃一些，有着美容美颜的效果，煮红豆粥最关键的，就是要把里面的红豆给煮得烂烂的，这样的红豆粥，才是最好喝的，但是想要把红豆煮烂，很多人都要煮两个小时，就是因为直接把豆子放进锅里煮了。
而且现在大家用的都是电磁炉或者是煤气，煮的时间长了，成本就比较高，就有点不划算了，今天就教大家一个小妙招，用这个方法煮豆子，只需要10分钟就可以把豆子煮开花了，再煮10分钟，基本上就能够吃了，不但节省时间，而且成本也降低了不少，就拿红豆来说吧，买回来的红豆要把它们清洗干净。
接着就是用到的小妙招，就是把这些红豆，不要傻傻的直接放到锅里煮，先把它们放到温水里泡一泡，泡的时候要在里面加入一些白醋，这样效果会更好一些，白醋可以软化豆子的外皮，节省泡的时间，还让泡出来的肚子变得非常软，而且泡红豆的这个水，必须是干净的水，因为这个水还有用处呢。
泡红豆的时候，群里面有一些红豆的营养物质，煮红豆粥的时候，可以把红豆和这个水一起放到锅里煮。
