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近期走访市场，发现有很多初产蛋鸡破壳蛋、软皮蛋比例较高，有的已经超过了6%，给养殖效益本就不佳的鸡场带来了更多的阴霾。初产蛋鸡产破壳蛋的原因较多，营养、疾病、饲养管理、设备安装等方面都会影响，只有找到问题的源头才能更好的解决此类问题。所以笔者在此就初产蛋鸡破壳蛋问题的原因做一个梳理。  营养问题 蛋壳的主要成分份是碳酸钙，所以饲料里要保证充足且比例合理的钙磷。蛋鸡刚开产，饲料里石粉添加量较低，无法满足蛋壳形成所需的钙质，就会动用体内储备的钙。如果在育成期钙质沉积不足，此时就会产生软皮蛋和薄壳蛋，破损率增高。另外蛋壳的形成，又和磷质调节有很大关系，磷不足容易形成瘫痪，饲料里磷含量超标又会干扰钙质从骨骼进入血液，也会造成蛋壳质量变差。VD3可以促进钙磷的吸收利用，当VD3不足时，钙磷吸收不足，蛋壳质量就会下降。饲料要保持合理的食盐含量，含量过高时会造成腹泻，体内的电解质流失，营养缺乏。含量过低又不能有效调节磷质的吸收。其他的微量元素，如猛、镁等也对蛋壳的形成起到作用。所以要想减少鸡蛋的破损率，饲料的营养平衡起很大的作用，一定要选择质量稳定、配合均衡的优质预混料，才能保障鸡蛋品质。 初产蛋鸡蛋壳里的钙质主要是动用骨骼里的钙，所以青年期的饲养很关键。12周龄之前，在饲料里按比例添加麸皮或稻糠，提供植物磷和B族维生素，有利于骨架的达标。12周龄后撤麸皮，逐步添加细石粉。一可以提供钙质，帮助储备，二可以让肠道适应，防止开产时突然添加石粉造成应激性腹泻。开产后要根据产蛋率来调节石粉的添加量，不能按照日龄来调节配方。 疾病因素的干扰 很多疾病都会影响蛋壳质量，如新城疫、传染性支气管炎、传染性鼻炎、温和型流感等。这些疾病发生时会造成采食量下降，钙磷摄入不足，鸡蛋品质下降，同时这些疾病又会严重侵蚀机体生殖系统，输卵管出现炎症，壳腺分泌不足，蛋壳形成受阻，破损率就会居高不下。另外，黄曲霉毒素也会影响蛋壳质量。所以，在开产前后一定要严格做好防疫，防止这些疾病的发生。 疫苗接种要根据抗体水平的高低和整齐度、离散度的大小来制定。建议蛋鸡在开产前要做抗体检测，根据检测报告来制定总防程序。注意鸡舍环境卫生，定期对鸡舍消毒，减少病原微生物的数量。把控饲料原料，减少霉菌的污染。定期清洗水线，擦拭料槽，避免霉菌在这些位置滋生。 饲养管理方面 鸡舍温度与产蛋质量有关。温度超过28℃之后，鸡的呼吸迫促，呼出的二氧化碳多，血液内的碳酸根离子浓度降低，形成的蛋壳较脆，容易形成破损。随着夏天的到来，蛋鸡产蛋破损率会增加。在天气炎热的条件下要保障鸡舍的通风，进行风速测定，保障最大通风量，过道风速在5m/s，达到风冷效应。如果在湿度过大的情况下风冷效果会大打折扣，所以夏季要做好降温除湿的工作。在天气炎热的时候定期在饲料内添加小苏打，保障血液里碳酸根离子的浓度。 鸡群密度过大时会造成蛋鸡烦躁活动频繁，影响蛋壳的形成，同时也会造成蛋鸡啄癖的形成。光线过强刺激或者加光过快也会造成蛋鸡产生双黄蛋和软皮蛋，增加破损率。如果开产体重不足，蛋鸡既要维持自身发育又要承受产蛋负担，也会使鸡蛋品质下降。 综上所述，蛋鸡开产时要保障鸡舍的恒定温度，适宜湿度，合理的饲养密度。光照强度建议维持在15-30Lx，加光要缓慢，不能突然加的过快，避免应激。在蛋鸡体重未达到开产体重时要继续按育成期配方饲养一段时间，不能按日龄盲目换料和加光。 设备因素 鸡笼钢丝弹性不足，坡度不够也会加重破损率。鸡笼老化，开焊或者断头部位容易扎破蛋壳，料槽的弯曲也容易压破鸡蛋。自动集蛋系统某些部位衔接不良，坡度过大，滚动速度过快，运输过程中设置的直角较多也会加剧鸡蛋的破损。 蛋鸡的破损率增加时，要从饲料营养、疾病、饲养管理、设备多个方面去找原因，只有找到问题的根源才能解决问题。饲料配方要科学合理，根据产蛋率、温度、鸡的体重等多个方面因素综合考虑，适当进行调配，如此才能保障预混料的稳定均衡。另外，大宗原料质量要过关，减少在使用过程中霉菌污染。制定合理的防疫程序，从育成期到产蛋期，蛋鸡的应激较大，只有在抗体水平较高的情况下才能抵御野毒的侵袭。定期消毒减少病原微生物。合理的饲养密度、光照，避免蛋鸡烦躁，减少恶癖的产生。定期检查养殖设备，及时发现减少损失。 |
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