冰箱真的是个好东西,可以用来储存食物,防止食物变质发霉,但不是所有的食物都能放进冰箱的。有些食物一旦放进冰箱就会慢慢变成有毒的东西哦,千万要警惕。 黄瓜 一般黄瓜的储存温度是10-12℃,而冰箱的温度一般在4-6℃,因此黄瓜放进冰箱之后很容易冻伤,从而发黑变软,甚至还会发粘长毛,因此不能放太久。 巧克力 有些人怕巧克力融化,因此总是喜欢放在冰箱里。但是存放巧克力最好的温度是5℃-18℃,因此放进冰箱后容易产生白霜,如果拿出来没有及时吃掉,就容易滋生细菌,而且口感上也会大打折扣。夏天高温的时候,可以先将巧克力放在密封的塑料袋里,再放到冷藏室即可。拿出来的时候不要立刻打开,而是让它慢慢回温之后再吃。 面包 面包的烘焙原理就是将面粉中某些成分加热后变老化,从而让面包变得柔软有弹性。但当时间变长,温度变低的时候,软化的成分就会慢慢地重新缔合,从而又让面包变硬。因此将新鲜的面包放进冰箱之后不仅不会保持它的新鲜柔弱,反而会加速它变硬,加速它的变质发霉。 咖啡 咖啡的吸水性很强,它会吸收其他食物的味道,从而损害自身的香味,而且放在低温的环境中会让它脱水变干。因此建议放在遮光、阴凉的地方保存即可。 蜂蜜 其实蜂蜜常温保存就可以,它自己的保鲜能力很强,只要装在密封的罐子里就能长时间保鲜,根本不需要放到冰箱里。放进冰箱后反而会让里面的葡萄糖稀释出来,虽然不会影响它的营养价值,但是会影响口感,而且不能轻易地倒出来,要用力才能挖出来了。 茶叶 其实茶叶根本不需要放到低温的环境中保存,相反的,如果密封不严,就会感染到冰箱里的潮气和味道,从而影响自身的风味,而且更容易变质发霉。如果实在要长时间储存,那也要完全密封之后再放进冰箱冷冻保存哦。 中药 药材如果放到冰箱,不但容易受潮,而且会沾染其他食物的细菌,从而破坏药性。如果是一些较为名贵的中药需要长期保存的话,可以放进玻璃瓶中,然后放入一些炒过的糯米,密封保存后放在阴凉的地方即可。 现在大家知道了吧,不是什么食物都能放进冰箱的,有时候不仅不能保鲜,反而会更容易变质哦,一定要注意了。
|
|