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【我为你留饭，有爱有尊严】 早在两年前，唐小宫作为濮阳第一家“待用快餐”餐饮店就已经启动了待用快餐公益活动。到现在，濮阳首发起人濮阳青年之声联盟主席、唐小宫青年志愿者服务队队长竹简、副队长尹红江都已经记不清有多少份待用快餐帮助到需要帮助的人。 “什么是待用快餐?”待用快餐是新浪微博网友陈里（陕西省公安厅副厅长）发起的一项公益活动，类似于欧洲的'待用咖啡'概念。指爱心人士认购快餐后，留给流浪汉、低保户等困难人群，由店家交送给这些真正需要帮忙的人，让他们有尊严地享用。 今日，小编走访了濮阳首家家发起待用快餐公益活动的唐宫酒店，这家能供上百人就餐的饭店已有12年历史。正在吃饭的王先生问起了什么是“待用快餐”。在了解了“待用快餐”的公益性后，王先生表示，“平时没有机会做些善事，但给流浪汉、低保户买份饭是力所能及的。”王先生当即认购了两份，并表示“以后需要的时候我随时认购。”王先生认购不久，唐宫就成功送出了一份待用快餐（如上图），享用这份快餐的是一位环卫工，今天他一个人在家，做完属于自己的清洁工作后午饭无着落，顺便来唐宫享用了这份快餐。 唐小宫负责人竹简告诉小编，两年前发起这个公益活动的时候，自己在第一天首先认购了10份快餐。在她的动员下，饭店里五名员工每人也掏钱认购了两份快餐。第一个月，已经有35份待用快餐为需要帮助的人所准备。 为了号召更多人参与进来，竹简在新浪微博、微信、qq空间进行了呼吁,“我为你留饭，有爱有尊严”。竹简说，自己看过发起人陈里的访谈，借用他的话就是希望更多濮阳人“富而有爱，贫而有助，待用公益，尊严相助”；就是想告知弱势群体，濮阳有这么一个地方是为他们而设。
竹简说我们推出的快餐至少保证一饭一菜，作为待用快餐。公益人是认购人，我们饭店在‘待用快餐’中起到的是一个平台中转的作用，我们会把认购者的信息登记在电脑上，每天被领取多少份快餐，我们也会有记录。 【受助者无尊严，则慈善无意义】 唐小宫推出的公益项目“待用快餐”，饭店的顾客多掏一份钱帮助吃不上饭的人，彼此不见面，由餐厅中转。这种模式脱身于“待用咖啡”，100多年前从意大利那不勒斯起源，然后形成运动在欧美国家盛行。 有人评价，“待用快餐”中，一次慈善行为由三个主题贯穿:爱、信任、尊严。尊严尤为重要,因为受助者无尊严，则慈善无意义。 和传统的公益慈善行为相比，“待用快餐”自有它的特点和优势。这避免了慈善双方对接的尴尬或作秀，能更广泛地扎根社会。比如购买“待用快餐”的人和最后享用“待用快餐”的人，双方既不会见面，也不会发生除此以外的其他联系。换言之，买的人不知道谁会吃，吃的人也不知道是谁买的，这就最大限度维护了城市贫困人群、弱势群体的人格尊严，更加符合公益和慈善的本义。
【相关链接:待用咖啡的故事】 一日，我和朋友在洛杉矶附近威尼斯海滩一家有名的咖啡厅闲坐,品着咖啡，这时进来一个人，在我们旁边那张桌子上坐下。他叫来服务生说：“两杯咖啡，一杯贴墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇，我们注意到只有一杯咖啡被端了上来，但他却付了两杯的钱。他刚走,服务生就把一张纸贴在墙上,上面写着“一杯咖啡”。 这时又进来两个人，点了三杯咖啡，两杯放在桌子上，一杯贴墙上。他们喝了两杯咖啡，付了三杯的钱然后离开了。服务生又像刚才那样在墙上贴了张纸，上面写着“一杯咖啡”。似乎这种方式是这里的常规，却令我们感到新奇和不解。 几天后，我们又有机会去这家咖啡店，当我们正在享受咖啡时，进来一个人。来者的衣着与这家咖啡店的档次和气氛都极不协调，一看就是个穷人。他坐下来，看看墙上，然后说:“墙上的一杯咖啡。”服务生以惯有的姿态恭敬地给他端上一杯咖啡。那人喝完咖啡没结账就走了。我们惊奇地看到这一切，只见服务生从墙上摘下一张纸，扔进了纸篓。此时，真相大白，当地居民对穷人的尊重让我们感动。咖啡不是生活的必需品，但需要指出的是，当我们享受任何美好的东西时，也许我们都应该想到别人，有些人也喜欢这样的东西，却无力支付。 再说说那位服务生，他在为那个穷人服务时一直都面带笑容。而那个穷人，他进来时无需不顾尊严，讨要一杯咖啡，他只需看看墙上。那面墙传递温暖,维护尊严，感受爱。 |
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