一，由于柿子树细胞渗透压低，施肥时浓度相对也要低，应采纳多次少施为宜。
二，柿子树属于深根性树类，对肥效反应稍迟钝，转换后吸收较慢，应在生殖生长停滞前十天施入较好。
三，要明白柿子树在营养转换期以前，各个器管的活动，如:萌芽、展叶、新梢生长、根系活动生长等，主要利用上年秋季施肥的营养物质，在营养转换期以后的生育过程中，是利用当年制造的有机营养物质。所以，每个时期施肥都不得盲目施肥和购买，必须了解柿子树所需的碳、磷、钾和中微量元素。
四，成年柿子树，树体所需氮、磷、钾的比例为[10:3:9]，需求的碳和钾最多，尤其是在果实二次膨大期需要更多，往往从其它枝杆部分向果实输送营养，促使膨大，如果，碳、钾不足时发育受到限制，膨大也就会缓慢，但是，钾不可以过量，否则，影响果面，肉质粗造，导致品质不佳。
所以，在中后期推荐使用高碳、低磷、高钾型速效肥和水溶肥。并在蕾期用叶面肥，进行根外施肥。
