西双版纳茶区普洱市茶区临沧茶区普洱茶的六大茶山江内六大茶山,也叫古六大茶山或江北六大茶山 说说易武的七村八寨易武七村 易武八寨 2、新六大茶山也叫江外六大茶山或江南六大茶山 普洱茶主要产区总图(蓝线——北回归线。) (红线——东经100°线) 普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域。按口味主体特点分类,可划分成四大板块: 西北茶区(刚) 东南茶区(柔) 东北茶区(苦) 东南茶区(涩) 古树茶群落分布区域特征:(1)东、北部地区较少。 (2)西、南部地区较多。 (3)沿澜沧江两岸平行分布。 (4)回归线以北受自然条件影响,茶树品种变异明显。 (5)大理州以北地区为大叶种向小叶种过渡区域。 100度茶以东经100度附近茶叶原料为最佳。澜沧江进入大理州后一个急转穿越了100度经线,在这一线轴上从北到南贯穿了凤庆、大雪山、勐库、双江澜沧、景迈、巴达、布朗山等著名茶区,生长在这些地区的茶被称为“100度茶”。 【西北茶区图】刚
【东南茶区】:柔
【东北茶区】:苦茶树散布、稀少。昼夜温差大,茶叶的生物产量高。受紫外线影响,茶多酚、生物碱合成较多,茶叶具有“苦”的特征。
【西南茶区】:涩光照充足,雨量充沛,相对湿度大多在85%以上,湿润潮湿的自然环境非常使涩味相对突出,所以有“涩”的特征。
|
|