“吃得马齿苋，到老无病患”，被称长寿菜的马齿苋，有哪些好处？

说起马齿苋，相信很多人都是见过的，这是在农村那边非常常见的一种野菜了。如果说你曾经在农村生活过的话，相信一定见过这种野菜吧，它里面的药物成分是特别高的，也经常被称作为长寿菜或者是长命菜，随着现在大多数的人都会选择吃野菜，所以这样的野菜也被搬上了餐桌，成为了地地道道的一种美食，而且味道还是非常非常不错的。

这样的野菜在我们全国各地都是有生长的，而且也是我们的田地里最常见到的一种杂草，虽然说非常的普遍，但是它确实药用价值和食用价值都特别高，如果说用来卖的话也是非常不错的。这样的东西，整颗都是可以当做药的，而且它的功效有很多。

就比如说利尿消炎或者是消肿止痛等等，当然它也可以治疗我们的肠炎，或者是蛇虫咬伤等等，也可以治疗咽喉肿痛，除此之外有一些尿道感染的话，也是可以有非常不错的效果的，而且不止是人就连一些牲畜用上的话也是可以抵抗一些疾病的，可以当做兽药使用的。

它的种子其实药用价值也是特别高的，可以多吃一点来明目。小孩子如果说近视比较严重的话，可以多吃一点，相信对自己的眼睛会越来越好。

它的实用价值也很高，里面有各种各样的营养元素，而且最关键的就是它的脂肪酸含量要比人类高很多，所以多吃一点的话可以降低我们对胆固醇的吸收，而且也可以防止心血管疾病的发病率。

用野菜可以吃的地方就只有它的鲜嫩茎叶，虽然说味道可能有一些酸涩，大多数的人都吃不惯，但是如果说做法给力的话也是可以吃的。如果说想要学习的话，可以去网上百度一下，相信你也可以做一道非常美味的菜。