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在我们的印象中，农村人总是在田间地头各种忙碌，要么栽种树木，要么插秧打谷，大家可能以为农村人是非常愿意干这些事情的，可如果有一个好的生活条件，谁愿意去做这些累活？有时候气候原因导致收成不好，农村人的生活也过得更加不好了，但又不得不种作物，因为不种就可能会导致自己饿死，种了植物也怕遇到自然灾害，那一年都白忙活了，在这种情况下许多的人都没有饭吃，所以那时候的人都喜欢种一些生长能力非常强的植物，就算遇到一些灾害也不会颗粒无收。 那个年代，一些生长能力非常强的野生植物就是人们的救命粮，但到了现在大家都能吃饱穿暖，所以曾经那些野生植物反而成了一种灾害，毕竟它们太多了，而且又不是人们的主食，吃也吃不完，泛滥成灾只能是野菜，就像农村人都知道的一种作物，曾是人们救命粮，却因太容易种植，栽土里就能等吃，这种作物如今沦为野草，按吨售卖！ 其实这种长得像菊花的植物，并非是本土植物，相信说到这里大家也明白了，毕竟外来植物没有天敌克制，能大量生长，而这一种叫做“洋姜”的植物原产北美洲，后来不知道为什么流入了我们国家，本来我们当时将它当成野草来除掉，可后来突然发现它能食用，在饥荒年代救活了不少人，所以大家对这一种外来植物也都非常喜欢。 看到它的根茎就会觉得有点像土豆，其实洋姜的确是一种很好的食物，富含丰富的淀粉，在当初那个年代，一株洋姜就能救活几口人，毕竟那时候连吃草皮树皮都是一个奢求，更何况吃到这种美味了，可以说洋姜在老一辈人的心中，有着很高大的形象。除此以外，洋姜的叶子也可以用来泡茶喝，大家还发现这种叶子吃了能清热解毒，也有赤脚医生发现了这种洋姜的根须捣碎之后外敷可以消肿止痛。 虽说这种洋姜以前是非常好的作物，但现在的人们并不是依靠野菜过日子了，所以对于这种洋姜并不是很需要的，最多是一些农村中的老人才会去采一些洋姜腌咸菜吃，味道非常美味，只是用不上太多。所以更多的洋姜被人们用来当作家禽、家畜的饲料，有些人则承包了一片土地，随便将洋姜种下去，等到秋天的时候就能收了，压根不需要怎么管的，大多是按吨卖给了那些养殖大户。 虽然现在的人都不认识洋姜了，但是希望不要忘记它对我们的恩情，也要学会忆苦思甜，今天内容就这么多了，不知道你对于洋姜是一个什么看法？你吃过洋姜吗？ 文：家居花草阁 （感谢阅读，原创不易，严禁剽窃！） |
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