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韩式裱花蛋糕配色秘方(三)互补色与对比色

 牛烘烘qtzb 2019-04-19

对比色:跳跃明快

第三种是对比色,对比色是指以某一颜色为基准,与此色相间隔120度-150度的任一两色。如下图的红色和黄绿色就是一组对比色,对比色会给人有跳跃、明快的视觉效果。

     相比于类似色带来的柔和、协调感,对比色会让人有明快、跳跃的感觉。例如下图的作品《春早》,这个主题的取意是为了突出早春的生机与活力,所以在色相的选择上使用了红色和黄绿色这样一组对比色,黄绿色的叠瓣芍药和红色的毛茛对比鲜明、颇有生气的感觉很大程度上是来自于对比色相的。

如果想让整体蛋糕作品富有生气,给人兴奋感,可以在整体色相的选择上采用对比色。如果是想给整体蛋糕作品注入一些明快的元素,可以在点缀花型上使用对比色,可以参照上一作品《繁花》中的紫罗兰花蕾的应用。

互补色:映衬烘托

  最后还有互补色,广义上也通常和强烈的色相搭配、对比色一起被叫做“撞色”,互补色是指以某一色相为基准,与此色相间隔180度的色相,例如下图中的红色和绿蓝色就是一组互补色。 是指在色相环上两个(组)相对立的颜色的搭配,比如下图中的红色和蓝绿色,通常能表现出强烈对比、撞击感的效果。“撞色”这个概念通常会滥用,很多对比色带来的撞击感并不强烈,单纯只是颜色跨度较大,并不适用于“撞色”的概念。

相较于对比色,互补色的对比感要更加强烈而有撞击感。如果控制不当,互补色的应用容易破坏整体作品的和谐氛围,而在服装、徽标的设计上较为常用,来表达强烈的感情。一般互补色在裱花蛋糕上多用于底色,来衬托主要表现的颜色。如下图的作品《明明如月》,粉色(其实介于红色与紫红色)的花毛茛在互补色绿蓝色的衬托下,显得格外突出动人,在故意调低了整体亮度的情况下,还是非常明显突出。

因此如果想要特意烘托某个部分时,可以使用互补色做为背景色来衬托要表现的花型。

至此,我们依次讨论了十二色相环0°~180°的邻近色、类似色、对比色、互补色的作用机制以及在韩式裱花蛋糕上的应用,色彩的问题较为复杂,本文仅从色相的角度做了探讨,没有涉及色彩的纯度与明度的问题,通俗说是色彩的明暗与深浅问题。

色彩的深浅明暗也极大地影响了裱花蛋糕的整体配色,我会在后续的文章或者视频里和大家继续探讨。

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