|
感谢邀请。 “抗癌”这个说法随处可见，但事实上目前尚未找到真的能抗癌的食物，只能说有食物让我们尽量能避免癌症的爆发，而无法完全避免癌症的爆发，对抗癌症。我们每个人的体内都有癌细胞的存在，只是缺乏因素去激发它们，一旦被激发，吃什么食物也无法与之对抗，目前也没有完全能够治愈癌症的药物，一些低几率免于癌症困扰的人们都是凭借自身的免疫力，生活环境等多种综合因素达到了效果。 在动物研究中，很多实验发现一些生物活性成分，如皂苷、植物固醇、黄酮、多酚等抗氧化剂对动物的肿瘤生长有所抑制，也能够延缓细胞衰老，让致癌几率降低，因此称这些物质有潜在的抗癌效果。富含抗氧化元素的食物有不少，大部分的植物天然色素都是抗氧化剂，如花青素、番茄红素、叶绿素、胡萝卜素等等，而这些植物色素在果蔬中有大量存在，所以，也有很多以偏概全的说法认为吃水果可以抗癌。 当然，水果是膳食指南推荐每日使用的食物，每日摄入250~350g水果为宜，水果中富含丰富营养成分，膳食纤维、水分，能补充人体所需的多种有益成分。水果中不仅含有抗氧化成分，这些抗氧化成分能抵抗自由基，即使对人体来说，没有临床实验能够证明抗氧化剂的抗癌性质，但它们还是能结合体内氧化反应的自由基，保护细胞，避免细胞受到损伤，能够延缓细胞衰老。果蔬中还富含叶酸成分，叶酸能够抑制血管壁的粥样硬化，有保护血管的效果。另外，膳食纤维是我们一直推崇的“第七营养素”，它能延缓食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收，对于预防多种慢性疾病有利，从某种程度上来说，也达到了让身体更健康，抵抗癌症爆发的效果。 癌细胞的激活和多种因素有关，当然日常健康的饮食习惯，均衡营养（包括水果的适当摄入），良好的生活习惯、生活环境、锻炼强身健体，当然还有自身的遗传因素、抵抗力、基因表达等等都有关系，也并不仅仅是由某一种食物、某一种习惯能完全避免肿瘤爆发的。每日适当水果摄入的确是好的，但吃水果只能说是预防癌症爆发的其中仅仅一个因素，我们还应当养成良好的生活习惯，改善自己生活环境、均衡营养，有锻炼习惯，从多方面来预防癌症的爆发。 |
|
|
