我在七十年代干过的农活

小时候常听姨夫跟社员们念叨，说将来农村要实现机械化，种地全用拖拉机。那玩意不吃料不吃草，油门儿一踩满地跑。然而，从我七岁下乡到二十五岁离开，原始的农业生产几乎没有丝毫改变。除了小麦，其他作物从春播夏锄到秋收冬藏，全靠畜力和人工。

春播。

刨榨子：榨子是头年留下的苞米和高粱茬儿，春耕前必须全部清除，否则就会影响播种。

刨榨子用刨锹，刨完后还要用木耙搂起打掉上边的泥土，分给社员们当柴禾。刨榨子是重体力活儿，几斤沉的刨锹一起一落，快得就像鸡啄米，二里半地的垄头半天打一个来回，收工时累得连胳膊都抬不起来。我们队才二十多个男劳力，要把五六十垧地的榨子在一周之内全部刨完，现在一想就觉着头疼！

种苞米：俩人一组，前边一个刨埯（小土坑），后边一个点籽儿培土。几十垧地的苞米都是这种出来的。

扣黄豆： 先由一个老农，用手把豆籽儿撒在上一年留下的垄沟里，然后用铁犁豁开垄台，豆籽儿就被埋在了里边，等到豁开另一条垄台后，就形成了一条完整的新垄。所以，我们那里把种黄豆叫做“扣黄豆”。

种谷子：用木犁在原来的垄台上划出浅沟，后边跟着一个人点籽儿。点籽儿用的是一条装满谷籽儿的长布口袋，连接着一只半米多长的方形木筒，木筒的另一端有出口，出口插着蒿杆儿以控制流量。点种时，把布袋挎在肩上，用一根木棍不停地敲打，谷籽儿便均匀地撒在垄沟里。每当这时，田野到处都能听见帮帮帮的敲击声。

播高粱：播高粱的工具，我们那里叫“耲耙”（音怀罢），耲耙是一种木爬犁，下边有犁铧，上边有漏斗，走动起来的时候，高粱籽儿跟谷籽儿一样均匀地撒在了垄沟里——木犁和耲耙后边都栓着一个工具叫“小拉”，即在牛鞅子上边安根木杆由人扶着，前边撒籽儿后边培土。

踩格子：播谷子和高粱都要踩格子。两个人穿着大棉鞋，一前一后地在垄沟里边走。因为新开垄沟里的土质疏松，不踩实了不利于小苗扎根。我下地时岁数小，踩了好几年的格子。这活儿看起来跟走路差不多，但一天下来，也累得腰酸腿疼。

夏锄。

我们队二百多口人，一百来垧地，每当夏锄一到，就忙得不可开交。因为必须赶在雨季之前把地铲完，否则，就会影响秋后收成。俗云：“有钱难买五月旱，六月连雨吃饱饭”，说的就是这个道理。

那时没有农药，全靠一把锄头。稗草撒籽，苣荬菜串根，铲掉一茬，几天就疯长起来。这时节，上午天亮出工，下午摸黑回家，劳作时间足有十五个小时。是真正的“日出而作，日落而息”。

薅地：高粱谷子出苗儿后，要把小苗儿均匀地间（动词）开，间距是高粱一寸，谷子二分（厘米）。工具是一种小锄头，我们那里叫扒锄子。薅地时，人要蹲在垄沟里一点一点地向前挪蹭，一天下来直累得两腿抽筋儿，拽猫尾巴上炕——父亲有首《稼穑难》，描写侍弄庄稼的辛苦最为贴切。

傍水连山绿纵横，田畴雨后力耘耕。

桑麻播种偏迟长，蓼稗薅锄反速生。

天意蒿莱同化育，人思稻麦独收成。

恶根结籽难绝灭，长教农家费经营。

趟地：趟地是培土保墒，从春到夏，至少要趟三遍。趟地用的是铁制弯钩犁，由三头牛马牵引。干活的人要一手扶梨，一手舞动鞭子驱赶牲口，稍有疏忽就会跑偏，把一垄庄稼毁了。所以，在当时的农村，车老板属于技术工种。那年电影《青松岭》上演后，上边怕学“钱广”，规定不许地富子弟赶车。无奈我们队两个赶车的地富子弟无人替代，也就只好隐瞒着使用了。

秋收。

割地：秋收时节天气凉快，比割小麦好受一些，但割黄豆也是个挺遭罪的活儿。一是豆秧棵矮，割地哈腰，累得受不了。二是豆荚扎手，戴手套，差不多一天一副，买不起。不过，活儿虽累，歇气时却可以烧毛豆——把割下的豆秧架在垄台上点着烧一会儿，豆粒就噼里啪啦地落到了垄沟里。于是，不管男女老少，也不论玉貌花容，都齐刷刷地趴在地上捡豆粒儿吃，因为看样子就像老母猪拱食，所以戏称为“拱豆儿”。火烧的豆粒儿难免糊焦，吃完，一个个都弄得嘴巴子黢黑。

打场：粮食的脱粒，除了小麦，全用原始工具。每当冬季一到就开始打场。那时打场，主要用的是石头磙子。石头磙子的直径大约四十公分，一头略粗，有木框，由牛马牵引。

打场分为“大场”和“小场”。 “大场”，就是把黄豆或高粱像摊煎饼似的平铺在场地上，然后由十多盘磙子在上边一圈圈儿地碾压，直到籽粒脱掉为止——打“大场”只用两个人值班赶磙子，其他人可以呆在更房子里或睡觉或扯闲篇儿。所以，打“大场”又叫打“懒场”。

最遭罪的是打“小场”。打“小场”就是打谷子，谷子好打，不用黄豆高粱那样长时间碾压——在地上铺上一圈儿，磙子走过两趟就得起场。打“小场”需要不停地起场铺场，不管天气多冷，都得在外边挺着。因为吃大锅饭，干活没有积极性。虽然起早贪黑，但是劳动效率极低。从庄稼上场，一直干到年底才勉强干完。在冰天雪地里苦熬半冬，手脚都长了冻疮。

除了打场，再就是搓苞米。苞米本来可以用机器脱粒的，但因经常停电，指望不上。所以，一般都是把苞米在地里扒成光棒儿，作为口粮分给社员，由各家自己处理。

搓苞米是一件很讨厌的家务活儿，晚饭过后如果无事可做，就在炕上放个笸箩，一家人围在一起一点一点地用手搓。搓苞米也有个工具，叫“苞米穿子”，即用一根半米多长、胳膊粗细的原木，把一面刨平，挖出半圆形的凹槽，凹槽里凿个方孔，方孔下端钉上一截磨尖的马蹄铁，使用时，把苞米棒儿放在凹槽里使劲朝前推压，苞米棒儿就被穿出几道间隙，再搓起来就容易了。后来出现过一种手摇的搓苞米机，但市面买不到。

农活儿劳苦而庞杂，如果没一定的体力和耐心，你会觉得自己活得连牛马都不如！

注一：拽猫尾巴上炕，形容累得连炕都上不去了，只好让小猫帮忙。

注二：墒，指垄台里的湿度。

注三：钱广，电影《青松岭》中的一个逃亡地主，以赶车为掩护搞破坏活动。