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纵观中国文史上的大文人，他们都与酒有着不解之缘。文人墨客、迁客骚人，多半好酒。王羲之醉酒《兰亭序》，张旭酒后狂草惊人，李白斗酒诗百篇，……文人们品酒、论酒，写酒文、抒酒情，文借酒兴、酒因文名，名家名篇千古渊源不断。酒在文中，文在酒中，在文与酒的历史长河中，演绎着可歌可泣的感人故事。
晋朝的陶渊明，一生离不开酒，而他又不为五斗米折腰，为了这种洒脱傲骨，他弃官归田，隐居而安，一饮自己的洒脱之酒，为世人所折服，一壶土酒，一记“桃花园”篇，此胸怀、气魄，让多少人抬头仰视，叹而不能期及。
唐代李白，一生嗜酒如命，求官不成，四处漫游，所到之处，一醉方休。将自己交给大自然，交给诗酒朋友，他不但是诗仙，剑仙，游仙，还是酒仙，在壮丽如诗如画的河山中，在皎洁的月光里，在天生我才必有用的满满自信里，频频举杯，用豪放、瑰丽、夸张、想象的笔法去抒发自己纵情山水的洒脱、豪迈之酒情。 “举杯邀明月，对影成三人”，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱”，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛业琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡”。他一生与山风月影为伴、与觥筹美酒为伍，将诗、将剑、将酒当成自己的侣伴，仗剑执酒抒诗情，飘逸豪迈走天涯，醉生醉死醉河边，仙生仙死追仙月。“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉……”。与酒的结缘，使其一生何其仙傲洒脱！ 杜甫一生没有得志几天，在做左拾遗难得的一段美好时光里，“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。”“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归”，下朝进当铺，典了衣服换酒喝。“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”，他用酒来宣泄人生的不得志和生活的潦倒窘迫。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”道出了官僚的贪婪腐败和他忧愤的情怀。一生忧国忧民，生活颠沛流离，依然为酒执着、为酒颠狂。他喝的是一种对社会生活、对人生意义追寻的苦酒、闷酒和沉思之酒，面对他端起的圣杯，诗圣内心的圣心、圣意都化在了无限的圣酒之中。人生与社会的凄楚，不得不以诗酒来解心中愁。 白居易，这位酒王，他把酒喝到了极致。 由于他家世较好，自家就酿酒，自己就喜酿，所以他一辈子只喝自家的酒，而且他常常在自家花园的小溪中，弄一叶扁舟，舟上悬挂着一排排装满好酒的葫芦，准备好自己的琵琶，再备好笔墨纸砚，一个人划着船，漫行在溪水深处，赏心悦目时，收起浆，让小船随水漫流，而他则对着美景漫酌。不知不觉，酒到极致，人到极致，开始自弹自歌，自歌自饮。而后挥笔作诗，诗到极处，心到极处，歌到极处，酒到极处，人到极处，妙不可言。有时与朋友饮，也是先将笔墨纸巾备好，叫来自家的歌舞美姬，一边谈，一边饮，一边舞，一边歌,酣畅淋漓处 ，挥豪泼墨，一抒自己对人生的情怀。他喝酒喝出了品味、喝出了高雅、喝出了酒韵、喝出了风范。他不但是诗魔，更是“酒魔”。他生活虽好，但官场却不得意，一曲《琵琶行》，让我们看出江州司马的“酒魔”诗怀。在“同是天涯伦落人”的苦酒血泪中，诗人将苦烦、苦闷的诗心、酒心向千古召告。 苏轼，“明月几时有，把酒问青天”，在他嗜酒如命和他风姿潇洒的神态中，我们都能寻到“诗仙”李白和“诗魔”白居易的影子，他的诗词文中都有浓浓的酒味，正如李白一样，假设抽去酒的成分，色香味俱减矣。 魏晋时代，文人雅士嗜酒成风。三国孔融善饮，“高谈惊四座，一日倾千觞”，曹操禁酒，孔融上书力辩，终至获罪而卒；三国的郑泉嗜酒如命，临终留言：一定要把我葬在制造陶器的工场旁边，百年之后尸身化成泥土，或许有幸被取材做成酒壶，没有比这更快乐的事了。 一代梟雄——曹操，何以解忧，唯有杜康！其子曹子健，才高八斗的曹植，五百年不遇的大才子，也是“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑”。 竹林七贤更是借酒佯疯，挥洒心中块磊。其中“天下第一酒鬼”“饮中北斗”的刘伶醉酒，真是醉得赤裸、醉得惊天泣地。将天地当房子，将房子当衣裤，一丝不挂还醉怪别人跑到他的衣裤中。他醉饮着、醉活着、醉思着、醉死着，让人背着锄头随时将其醉埋着。好一个醉生醉死的醉鬼！至今我们还在他的“刘伶醉”中醉解着他一生的沉醉。还有阮咸，妙解音律，善弹琵琶，“与豕同饮”传为笑话。 欧阳修：醉翁之名家喻户晓。著名的《醉翁亭记》，从头到尾贯串一股酒气。无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水乐，皆由于有酒。“树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。但是禽鸟知山林之乐，而不知人之乐……醉翁之意，不在酒，……” 还有文学名著中的酒与英雄。醉里乾坤大，壶中日月长。《水浒传》中梁山好汉们，出门践行酒，归来洗尘酒，酒如影随行，无处不在，无处不欢。鲁智深拳打镇关西，倒拔垂杨柳，酒醉大闹五台山；武松醉打蒋门神，景阳岗十八碗打虎成英雄；宋江浔阳楼里喝酒写反诗，招来牢狱之祸；卢俊义喝御酒坠江而死，宋江、李逵也因喝御酒而亡。《三国演义》中，曹操与刘备，青梅煮酒论英雄，温酒斩华雄；关公刮骨疗伤也喝酒；张飞醉酒把命丧；群英荟萃，觥筹交错，周瑜谈笑风生，醉态毕现，“醉翁之意不在酒”，借酒骗蒋干。《西游记》妖怪喝酒，还惦念唐僧肉；孙悟空大闹天宫偷酒摘蟠桃，酣畅淋漓。《红楼梦》里，酒宴、酒仪，以酒赋诗击鼓传令，猜拳行令联诗造句，写出了盛世清朝酒礼、酒俗、酒歌、酒令等诗酒文化的至高水平。 纵观历史，文人与酒、英雄与酒的故事，不胜枚举。诗人、文人与酒总有着不解的情缘，更有着不解的情怀。在跌宕起伏、酒醒酒醉、诗情诗意、文抒文叙、酒情酒意的历史浩瀚中，人与酒、酒和诗文烁烁生辉。正印正了李白的诗句“惟有饮者留其名”。 |
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