|
大蓟别名大刺儿菜、大刺盖、刺蓟菜、蓟等，春夏季节会开紫色的小花，生命力非常的旺盛， 大蓟的功效与作用： 大蓟具有凉血止血，祛瘀消肿的功效。遍布我国长江流域和南北各省， 朝鲜和日本也有分布。食嫩苗、嫩叶，中医学上以根或全草入药 食用价值和药用价值都非常不错。 春季的时候采集新鲜的大蓟幼苗，然后清洗干净，可以凉拌、做炒菜、蒸野菜、下面条。 提起来大蓟不得不提起另一种野草，小蓟，大蓟的俗称叫做大恶鸡婆草，小蓟也有一个俗称， 叫做小恶鸡婆草。两者长得非常相似，不过有一点是很不一样的，那就是叶子的形状是不一样的， 大蓟的叶子是有羽状深裂的，而小蓟的叶子是没有这样的羽状深裂的存在的。 不过二者的作用大致上是相同的。 一、形态特征 大蓟株高达1米，具多数肉质圆锥根。 全株有硬刺，密披白色软毛。叶互生，羽状分裂，裂片具不等长的刺和浅裂，两面有长毛。 头状花序顶生，初夏开紫红色花，瘦果长椭圆形，稍扁；冠毛暗灰色，羽毛状，顶端开展。 二、生长环境， 大蓟喜冷凉湿润的气候，要求土质肥沃、土层深厚、微酸性的土壤， 野生于山的阴坡及灌木丛中，路旁、荒地也有生长。 栽培方法 三、栽培技术 1．繁殖方法 用种子和分根繁殖。 （1）选地、整地：选背阴、土层深厚、肥沃的砂质壤土育苗。 全垦深耕后耙碎整平，做畦，宽约1米，高15厘米的高垄，长短不限。 （2）种子繁殖：要用当年收获的种子，因隔年种子发芽率很低， 如当年种用不完，应贮藏于低温干燥处。 播期：春季3～4月，秋季8～9月。春季采用开斜直播，秋季采用育苗移栽。 开穴直播株行距为20厘米×35厘米；育苗移栽采用条播，行距30厘米，开沟深2厘米， 播种后浅覆土浇水，适温下20～ 25天出苗。 （3）分根繁殖：于3～4月挖起老根茎，剪取带茎及小块根的芽苗栽种，行距35厘米， 株距20厘米，种后浇水，保持土壤湿润。 2．田间管理 （1）中耕除草：大蓟粗生易长，每年看杂草生长情况中耕除草几次，头次中耕要浅。 （2）追肥：结合中耕除草进行，以人畜粪水和氮肥为主，苗期追肥宜少量多次。二、三年生苗春季或冬前施腐熟的粪干肥。 大蓟未见有病虫为害。 3．采收 以采收肉质根为主，在9～10月将二、三年生的肉质根挖起，除去泥土后晒干或烘干。 |
|
|
