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现在创业、创新时代，很多人已经厌恶了选择的工作方式，都喜欢自由自在地，所有现在餐饮市场上涌现了大批的创业青年，创业虽好，坚持下来才是最好的。 创业加盟除了火锅就是串串，要说那一种好，这需要创业者从细节出发，从长远发展来考虑，那么怎样才能省钱呢？ 厨房设备，不同规模的餐饮店使用的厨房设备也有档次高低之分，大众餐饮店还是要以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，成批量购买还可以获得适度优惠，不过自估算设备费用时，要记得算上运输费和安装调试费。 店面租金，这是开店营业首先要考虑的方面，无论是租用或是在市场购买，店面是否处于“黄金地段”都是投资者需要格外注意的。因为地段不同，租金、房产的售价和造价相差也会很大，餐饮店如何节约成本，即所谓一分价一分货，按照店面所处的市场行情进行商品定价，在店面花费和售价中寻求一个获利平衡点，也是成本节约的一个方面。 服务人员，店内劳动力成本一定是不能忽视的，主要由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。应该按照不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可以参考。 装饰装修，店面的装修还是需要特别注意的，不同于其他行业，餐饮食客往往更在意就餐环境和氛围。在店面装修方面，应该包括门面、厅面、厨房三个大的方面，估算方法可在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可以按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。 加盟店省钱也不是简单的事情，想要保持一份美好的事业，在成本节约的技巧上就要下足功夫。 |
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