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花生在我们生活中是非常好吃又有营养的一种食物，它在我们生活中无处不在，生吃也可以，煮熟了吃也可以，很多人最喜欢的是用花生米做下酒菜，别说有多香了，而且吃了对身体也是很好的，花生富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、款物质等多种人体所需要的营养元素，对人体有很大的好处。  经常吃花生可以提高记忆力，因为花生中含有的卵磷脂和脑磷脂，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成，可以改善血液循环，增强记忆，延缓衰老。小孩子经常吃点可以促进儿童骨骼发育，对发育是有帮助的。  花生还有止血的作用，花生豆红色外皮的止血功能比花生高出50倍，对多种出血的疾病都有良好的止血功效。花生还有降低胆固醇的功效，因为花生中含有亚油酸，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发的多种心脑血管疾病的发生率。  花生虽好，但是也是有禁忌的，千万不要与这些食物同吃，会对身体造成伤害的，花生不可与螃蟹同吃，会造成腹泻的情况，花生不可与蕨菜同吃，会使营养价值降低，不利于人体的吸收。 |
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