月是中秋圆

万里无云镜九州，最团圆夜是中秋

每月一圆月，每年一中秋

凉风似水，圆月高悬

金色的光辉如薄纱般笼罩大地

游子们推窗远眺

便知晓该归家团圆了

按古时历法

一年分春、夏、秋、冬四季

每季含孟、仲、季三月

一月叫孟春

六月称季夏

八月为仲秋

八月十五在仲秋之中

   故称“中秋”

起初，中秋的作用是祭祀祈福

 《周礼·春宫》记载：

中春，昼击土鼓

龡《豳诗》以逆暑

中秋夜迎寒亦如之

每到中秋夜

须击鼓奏乐举行仪式

祈求月神降福人间

保佑来年风调雨顺

魏晋隋唐

民间有了“玩月”的风尚

每逢中秋之时，文人骚客们

摆宴集会，赏月吟诗

杯中一轮圆月

共相思之情、团圆之喜、离别之苦

一同入喉

再开口，化作华词丽句，流传千古

海上升明月，

天涯共此时。

——张九龄《望月怀远》

今夜月明人尽望，

不知秋思在谁家。

——王建《十五夜望月寄杜郎中》

三五夜中新月色，

一千里外故人思。

——白居易《八月十五日夜禁独直对月忆元九》

从皇家祭典，到文人风尚

宋朝，中秋终于成为

举国欢庆的重要节日

并延续至今

月团圆，人团圆

但愿人长久，千里共婵娟

团圆子女，以酬佳节

把酒问月，祈福来年

为庆贺中秋

民间衍生出了许许多多的习俗

| 拜 月 |

▽

男子拜月以求

早步蟾宫，登科折桂

女子拜月以求

花容月貌，多子多福

| 观 潮 |

▽

中秋时分，观潮是江浙一带的重要大事

苏轼曾作《八月十五日看潮》

“寄语重门休上钥，夜潮留向月中看”

| 玩 花 灯 |

▽

北宋《武林旧事》记载

南方有将花灯放入江中漂流的中秋习俗

部分地区还会挂花灯、办灯会

| 烧 塔 |

▽

广东、江西、福建等地

中秋夜会拾瓦片并搭建成塔

并于黄昏时分点燃

庆贺秋日丰收，生活红火

| 品 美 食 |

▽

除了必不可少的月饼

中秋还要品尝秋日时令美味

享受一年来的辛勤劳作成果

意为“秋尝”

《东京梦华录》记载

八月十五这日

北宋东京开封当夜不设宵禁

家家户户食得

螯蟹、梨、枣、石榴等秋日佳品后

登高望月，醉酒到天明

明清时期，中秋吃蟹更加流行

《明宫史》记载

每到八月，宫内就要举行吃蟹盛会

薄酒肥蟹，玉笋苏汤

共赏秋菊与明月

如今，中秋的庆贺仪式

已于2000多年前大不相同

热闹而丰富的民俗活动

大多简化为屋檐下的相聚一刻

 可中秋的团圆之意、相聚之情

以及感谢天地万物的文化内核

始终如一

传递真情，送出“蟹”礼

阳澄湖今日开湖

极速鲜中秋感恩回馈

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沉淀了一整年的阳澄湖蟹

今日终于从水清气卓的湖底

爬上中秋的餐桌

青背、白肚、金爪、黄毛

蟹身不沾泥

双螯、八爪孔武有力

一眼就瞧出勃勃生机

这是阳澄湖大闸蟹的独有特点

俗话说，一蟹上桌百味淡

水里横行的霸王

褪下坚硬的外壳

依旧能横扫千军

“

酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙

”

蟹肉白嫩鲜甜

蟹黄甘香流油

给虚乏了一整个夏日的胃口

带去滋养与慰藉

窗外是皎洁的明月

胃里是鲜美的熨帖

心里是团圆的喜悦

中秋，与完美“蟹”逅

本文编辑：徐咸咸