铁板鱿鱼技术配方及流程，超值的小吃技术分享，建议一定收藏备用
铁板鱿鱼香味奇特，口感香脆。非常适合小本经营，只投资少量的钱就可以把生意做起来，今天我分享一下铁板鱿鱼腌制配方，希望大家喜欢，如果有欠妥的地方我们在一起研发。
鱿鱼酱配方及流程：
色拉油、韩国辣椒粉、白糖各300克，阿香婆香辣牛肉酱400克，辣妹子辣椒酱500克，大蒜末200克，味精80克，孜然粉60克。 制作： 锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入蒜末煸香，倒入香辣牛肉酱、辣椒酱、白糖，中火炒香，倒入清水700克，小火熬至浓稠，最后放入剩余的用料调匀即可。
做法非常简单:
取鱿鱼宰杀制净，去掉内脏(保持圆筒状)，加入鱿鱼酱抓拌均匀，腌制4小时即可。
这款鱿鱼酱带有浓郁的复合香辣味，回口带有甜味，用来腌制鱿鱼或者炒制其他香竦菜肴，味道都非常好 |
