在以前的农村,估计很难想到,现在有的野菜的价格比一般的蔬菜水果还要贵,但是在现代生活中,这种情况可以说很常见的。现在人们逐渐发掘出了农村野草的食用价值与药用价值,野草也变成了市场上非常受欢迎的一种东西,小编今天要给大家介绍的也是一种野草,它以前被用来喂猪,但是现在市场上却可以卖到一斤30元,它就是繁缕。 繁缕又称鹅肠菜,因为它的形状与鹅肠长得十分相似而得名,不同地区的的人对它有不同的叫法,在农村地区,很多人都称它为圆酸菜,它的生命力十分顽强,在农村的各个犄角旮旯、田间地头都可以看到它的身影。 鹅肠菜的茎分枝比较多,下部基本上都是平卧在地上生长的,开有白色的小花,它的种子是相当多,所以很多地方都是大片的生长。因为它鲜嫩多汁,比较适口。所以家养的猪特别喜欢吃它,因为也没有毒,所以人们往往会去地里割这种野草给猪吃。 不过这种野草给猪吃,就有点太可惜了,因为人也是可以吃它的,它的味道与豌豆尖很像,但是比豌豆尖还要更加好吃,用它来炒菜、煮汤、凉拌,口感都非常好。 除了鹅肠菜的食用价值外,它还有很好的药用价值。它有清热解毒,化瘀止痛,催乳的功效,所以它对怀孕的妈妈是很友好的。但是一定要注意,自己千万不要擅自用药,具体的入药方式还是要在医生的指导下进行,如果用量不正确,会对身体造成损害的哦。 因为它的价值很高,现在非常受市场欢迎,现在的市场上,鹅肠菜的价格已经达到了一斤30元,大家在村里看到的话一定不要把它当喂猪的杂草哦。 |
|