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春天没胃口？几道开胃美味的家常菜分享给你，家人能多吃两碗饭呢 干煸大虾土豆条  配料：虾350克、土豆1个、尖椒1个、洋葱1/2个、适量油盐、姜1片、大蒜2片、适量辣椒、适量干辣椒、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙、生抽2汤匙、生抽2汤匙等。 实践： 1。准备好所需材料，削土豆皮并洗净，将辣椒和洋葱切成条，将土豆切成条，用清水浸泡，洗净淀粉，捞出控制好的水。 2。把虾的胡须、猎枪和脚切掉，把虾的线剔出来，把虾的脊骨片打开。这很方便调味。将虾放入锅中，加入料酒，混合胡椒粉，腌制10分钟，加入淀粉，搅拌均匀，放置5分钟。 3。用油把平底锅加热，把薯片煎至金黄色，成熟。清除要使用的机油。 4。把油温升到6-7度加热，把虾炸到最后，捞出，把油温升到7-8度加热，再把虾炸一次，把虾炸到皮脆，捞出虾来控制油的使用。 5。锅里放少许油，放入胡椒粉，小火炒至胡椒粉略焦。把胡椒粉去掉，放进姜粉里。大蒜片和干辣椒的香味 6。将辣椒、洋葱条翻炒均匀，加入薯片、对虾，撒上酱油、盐、1/2汤匙料酒，快速翻炒，熄火上菜。 绿豆芽炒鸡蛋  配料：绿豆芽200克，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，植物油30克，盐6克 实践 1。绿豆芽洗净数次，沥水。青椒和红椒洗净切丝。分散鸡蛋，搅拌均匀。 2.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成形状捞起 3.再次热锅凉油，油热8成辣椒丝翻炒均匀 4。将绿豆芽翻炒均匀，加入盐和鸡蛋，翻炒均匀，然后离开锅。  配料：牛里脊200克、青椒3粒、小红椒6粒、生姜2粒、大蒜3粒、辣椒1粒、干辣椒1粒、生辣椒2勺、料酒2勺、淀粉1勺、适量辣椒。 实践： 1、牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀，辣椒去蒂洗净。辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。锅烧热后加油（热锅冷油），入牛肉丝大火快速翻炒。炒至牛肉丝全部散开，肉色全部变白，捞起。剩下油锅入花椒，干辣椒，小火炸出香味。入姜丝，蒜末，辣椒丝大火煸炒至辣椒丝表皮微微发皱。倒入牛肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，半勺糖大火翻炒均匀。关火。 今天分享这些大家觉得怎样，欢迎点赞留脚印，谢谢 |
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