食不厌精，听不厌细

    古人云“食不厌精脍不厌细”，吃这种事在某些方面就特别能反应一个人的腔调。作为一个老饕兼老烧自然深谙其个中滋味，吃上一道好菜，听上一段小曲，那种从心中油然而生的满足实在是让人感动不已。好的食物可以让人在满足味觉的同时体会食物背后呈现的意境，好的音箱器材也能让人更好的领略音乐背后所隐含的情感。从某种程度上来说这两者是相通的。就像我前段时间听过的朋友家的天朗斯大林，就像福建名菜福寿全一般，声音的效果充满着一种贵气，让人听着就觉得很滋补。而我最近入手的这套歌剧二号就像是福寿全的通俗做法，也就是更为大家所熟知的“佛跳墙”一样，也许不如福寿全的用料奢华，但总体的感觉极其相似，更多了一种清新自然。



   福寿全起源于清代道光年间，是由福建聚春园老板郑春发所创。工序十分繁琐，采用：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。就像我朋友王哥去年入手的那款天朗的斯大林一样，浓郁醇厚，听过一次就再难忘记。让我足足馋了整整一年。



    佛跳墙是福寿全的通俗叫法，也保持了福寿全的口感的简化做法，选料上采用鳐鱼翅，小鲍鱼，瑶柱，广肚，大虾肉，鹌鹑蛋，冬笋片，香菇鸡肉等，制作工艺相比福寿全也简化了很多，不仅一定程度的保有了福寿全的口感，而且大大压缩了成本，就像我这个月入手的歌剧二一样，和斯大林的声音极其神似，但不管是本身价格还是搭配的功放价格相比斯大林都节省了很多的成本，实在是俺这样的口味挑剔但钱包厚度不足的人的首选。



    福寿全的用料极其考究，于平淡之中尽显奢华，其中简单的煨制一环，都要采用秘制的汤底配合陈年绍兴花雕，经过精确的比例搭配，反复入味，一入口就让人为之惊叹。天朗的斯大林也是声如其味，其声醇厚，细腻，尤其擅长演绎人声曲目，演绎欧美人声效果更是最佳，让人印象深刻一试难忘。



    有句老话叫“唱戏的腔，厨师的汤”，虽然佛跳墙集结了那么多的山珍海味，但真正的精髓却在让其入味的汤底上，汤底的好坏也直接决定了整道菜的味道。而歌剧二号作为一款音箱设备，它的汤底自然就是它的声底，声底直接决定了这台设备的风格。歌剧二号的声底温润干净，韵味十足，陈年的绍兴黄酒搭配慢火炖出来的老鸡汤，承载了佛跳墙的味道。初一入口时给人一种清新之感，回味绵长，细细品味后才发现它的好，耐听而不失韵味，如同天朗斯大林的雍容华贵，虽没有惊心动魄的刺激感，却在一张CD结束时，发现这美好的音乐中并无半点困顿之感，从而使人欲罢不能，能够抚慰人心的音乐往往不是那种惊心动魄，百转千回，而是让人能够静下心来，细细品味，回味无穷。



   把歌剧二号更方面的素质比作食材的话，那高音无疑就是佛跳墙里的广肚，是这道菜的点睛之笔。上等的广肚应采用形状似马蹄形的“广肚公”先于冷水中浸泡8小时，洗净后再转入沸水中瓦盆加盖三小时，全程不能混有虾蟹水或肥腻水。歌剧二号的高音也像这广肚一样，味道清爽甘醇，鲜活而富有生机。



   将低频比作佛跳墙中的鳐鱼翅，我觉得是再恰当不过了，如果是不经过处理就直接加入不仅口感上会粗糙毛躁，味道也会相当腥冲，佛跳墙的鳐鱼翅就是用绍兴黄酒上笼蒸透涨发，再以鸡汤用小火烩煮而成，味道厚重浓郁，鲜美顺滑。歌剧二的低频算得上按部就班做足了工序，既有厚重的量，也有动感的质。下潜深邃而又反弹到位。既不过分厚重压人，也不会太过单薄，鼓声自然，大提琴低音绵密，是让人“舒服”的低频。



    中频的处理就像佛跳墙中的冬笋，看似简单，其实最讲究功力，选材上要选用还没有破土的肥美的鲜笋，切成均匀的片状，在沸水中焯3-5分钟，这样才能做到柔软，细腻，而又完全去除土味，好的中频应当温润而绵长，细致入微，歌剧二号无疑就符合这一标准，中频的细节和颗粒感很足，声音中的韵味也很不错，声音中富有纹理和层次感，能够恰到好处的表现人和器乐的细腻和精致。



    入手斯大林的王哥最近刚给我下了战书，说要来一场盲听对决，想想都觉得好激动啊，至于斯大林和歌剧二号之间的巅峰之战，究竟是雍容华贵，用料考究的宛如奢侈级别福寿全的斯大林能胜出？还是做工细腻，搭配合理的歌剧二号能够胜出，在盲听比试过后继续为大家带来。
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歌剧二VS斯大林盲听对决，兼老友聚会第一场
    今天的聚会非常愉快，感谢王哥的盛情款待。中午到王哥家，回到家已经都已晚上9点了（下午下了场大雨），时间过得真快啊!先说说器材吧.

音箱：歌剧二号  斯大林
音源：天逸TY-20  力宝声3010S2
功放：天逸AD-86   金嗓子E360
电源：乾龙盛W1000

    发起这次聚会本就是偶然，最后演化成歌剧二号和斯大林的PK更是超出了我和王哥的意料，那天和朋友随口聊天的时候，随口说想对比一下斯大林和歌剧二号的效果，没想到晚上就收到王哥的电话，说他早有此意，并约我去他家对比盲听。幸好我和王哥家离得很近，要不把这对合起来一百多斤的家伙搬过去可是受不了。

    不过昨天的活动还是很开心的，从一点半开始，到晚上十点多，主要活动除了对歌剧二号和斯大林的盲听对比还有一些我和王哥关于音响的交流，实在是很充实的一天。

    试听曲目：鼓乐《鼓诗》钢琴曲《月光曲》

    试听方法：歌剧二号和斯大林经过充分热机后，用同一系统连接两套音箱，为排除干扰，每次试听后把音量调整到最低，连接音箱后再调大音量到听者认为适当的音量后停止，试听时间20-30S。

    试听过程和结果：先从试听前的我俩的听感来说，用王哥的系统接上歌剧二号后，我俩都小小的吃了一惊，两款音箱的声音非常相似，无论是风格还是素质，差距都极其微小。但还是能感受到斯大林的声音的亮度更强一些，而歌剧二号的音场的宽度相对更大，我和王哥都觉得能够明显的试听出两者的差距。

               实际播放  王哥的判断

     王哥：     斯大林    斯大林       正确
     王哥：     歌剧二    歌剧二       正确
     王哥：     歌剧二    斯大林       错误
     王哥：     斯大林    斯大林       正确
     王哥：     斯大林    歌剧二       错误
     王哥：     歌剧二    斯大林       错误
王哥试听的《月光曲》，试听结果为三对三错，准确率50%。

                 实际播放   我的判断
      我：       斯大林     斯大林      正确
      我：       歌剧二     歌剧二      正确
      我：       斯大林     歌剧二      错误
      我：       歌剧二     斯大林      错误
      我：       歌剧二     斯大林      错误    
      我：       斯大林     歌剧二      错误
我试听的《鼓诗》，试听结果为两对四错，准确率33.3%

         试听结果分析和一些心得：结果出来了，实在是出乎我的意料，本来还自认为自己耳朵的听感还是不错的，看来实在是高估自己了，没想到的是王哥的耳朵一直都是很准的，他平时让家人盲听时基本都是十中八九的，没想到这次也分不出来了。

   根据上面的盲听，我自己有一些分析如下：
   1.尽管两人胜率不高，但是第一轮、第二轮都听对了，接下来错误都很多的原因有三：一是两者无论素质和风格相似度太高了，区别太小；二是每曲间切换等待时间太长，而且我俩都听个一两分钟才报答案，音乐记忆跟不上了；三是盲听到第4遍的时候都累了

   2.听到后面的时候，虽然和自己ab记忆两者区别时相距时间较长了，但是对靠近的两次，比如第4与第5次间依然是可以即时比较的，却答不对，说明两者在动态、声场、低频这些方面差别微乎其微，我们想以动态、声场、低频能量这些来轻松区分二者的算盘打错了

   3.之后我们又随意、放松地再自己反复ab了下各自盲听的曲目，达成一个共识——歌剧二的素质和斯大林几乎一致，包括动态、低频、声场这些（汗，看来自己这次真是捡到宝了）都无明显差别，能区分两者的是一些很微妙的差别——王哥觉得歌剧二还是要更自然、鲜活些，我觉得斯大林比歌剧二更舒展、安定点。

   在我俩相互交流之后得到了一个共识，现在国产音箱的品质相比以前提升了很多，很多音箱的声音效果和进口音箱相比也不是完全无还手之力，欠缺的只是玩国产音箱的态度，进口音箱请进家，配着几万的功放，几千的线材，拿母带做音源，声音还不好，可能是搭配有问题，继续多烧钱，而国产音箱呢？搭配着简单的器材和搭配，声音效果不好就直接晾在一边。不在调整了，那样想出来好声音谈何容？

    现在玩HiFi的人本就不多，能够认真做音箱的国产企业更是凤毛麟角，但这次对歌剧二号的试听让我很满意，希望比特音频继续努力为大家带来更多好音质的音箱。