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春日时光 逢春不游乐，但恐是痴人。 —白居易《春游》 如白居易所言， 春天，在历史上的任何时候， 只有游乐赏玩才是正经事。 踏青一词，便是为春而生。 在贵阳每天辛勤劳作的“小蜜蜂们” 是否也想来一趟说走就走的旅行 趁着大好春光，心动不如行动 什么？时间距离受限制 不必担心，帮你安排妥妥的 Let’s go 春日尝鲜——冷锅鱼 一家神级馆子！ 神魂颠倒的冷锅鱼！ 引爆舌尖麻辣诱惑！ 位于贵阳市乌当区新乡镇新场村打铁寨的“王老九冷锅鱼”（原南江大唐鱼庄），从2001年开业至今已有18年的历史，店的原址是在开阳南江大峡谷，主要经营的鱼就是来自开阳罗网河的花鲢鱼。据店家介绍，他们每隔几天便会从开阳罗旺河采集几百斤的鱼。 走进店内，是一种农家乐的感觉，庭院里种有几棵大树，树叶茂密、翠绿葱郁，树下有两把躺椅，在斑驳的光影下显得十分惬意。 鲜活的鲢鱼养殖在三个大水池里，顾客可在这里选鱼，现杀现做。杀鱼先放血这种说法你听过么？店里的师傅在片鱼前会先放血，只有经过这道特殊工序处理的鱼才能片出晶莹剔透的鱼肉，而且毫无腥味。 从选鱼到美味烹制而成大约需要二十多分钟，这期间你可以在庭院里走走看看，门外晚樱虽已凋谢，但是在蓝天白云的映衬下也十分美丽。 为保证不腥、不燥、不腻，入口鲜香滑嫩的特色，须由厨师主理，精心完成食前所有工序，冷锅入席。上桌后，汤面看上去平静悠然，然汤底却是热力澎湃、激情奔涌！
放血之后再烹调的鲢鱼没有一丝半点的泥腥味，食材处理得当使得口感吃起来爽滑鲜嫩得不行！一人一筷子秒没！
锅里除了鱼，还有两种神级配菜吃起来也是有滋有味。自家现点的酸汤豆腐浓缩了的鲜辣的鱼汤，酸萝卜条吃起来也是酸辣可口。为保证冷锅鱼的地道美味，每样配菜都是厨师精心按照比例配制，在这里没有加配菜的说法哦。
味道好才是硬道理！老板自豪的说来这里吃鱼的大多都是老顾客，很多人从市区、开阳、清镇、龙里、贵定等地驱车而来，只为这一锅麻辣鲜香的冷锅鱼。由于只做鱼，所以来这里的顾客还流传着老三样的说法，即：冷锅鱼、花生、南瓜汤。
来到这里还有不得不品尝的镇店秘籍——红树莓汁。这里的红树莓汁都是现榨的，喝起来酸甜可口且一年四季都有。 ps:可能有人会纳闷，这个季节怎么会有现榨的红树莓汁呢？原来，老板在红树莓采摘的季节就会把新鲜的红树莓果冷藏起来。据介绍，红树莓在采摘后的6小时内需放入冷藏室，这样才能保证红树莓果的营养，放入冷藏室的红树莓果可保存18个月，且营养价值不变。
由于冷锅鱼做得实在地道，且价格亲民，所以来这里吃鱼的顾客光吃鱼就能吃到饱。如果吃完鱼还有一些意犹未尽的感觉的话，可以来一份小麦面条，面条在厨房煮好后直接下锅，静待两分就能开吃了。面条筋道，混合汤汁照样能吃两大碗。
美食小贴士： 个性的鱼店也有个性的态度，店家做鱼一桌一锅，没有加菜加鱼的说法，每天晚上八点半之后不再做鱼，而且每年冬天休息两个月，不营业。所以想吃鱼的小伙伴们最好提前预定哦。
店名：王老九冷锅鱼（原南江大唐鱼庄） 详细地址：贵阳市乌当区新乡镇新场村打铁寨内 联系电话：13885138478 交通指南： 自驾路线：可直接导航乌当区新乡镇新场村打铁寨，到寨门口往里前行约150米即可到达； 公交路线：可在新添寨乘坐501路公交车，到打铁寨下，往里前行约150米即可到达； 实在找不到的可以给店家打电话，会有人引导。 乡村盛景——偶遇油菜花田 行村间小道， 邂逅油菜花， 方知身在春天里!
眼下的时节，贵阳大多地方的油菜花已经是凋谢的状态，但是，四月的打铁寨，却藏有一片片油菜花田，花开正茂，就等着你去瞧瞧这春日里最后的一片金黄。
询问当地村民得知，打铁寨由于海拔高，早晚温差大，这里的农作物生长都要比其他地方晚一些，就算是“人间四月芳菲尽”，在这里你也能看到油菜花盛开的景象。
村里的油菜花并不是成规模栽种的，虽没有花海那么夸张，但是一畦畦，一片片的花田错落有致的分布在田野上，看着也是十分美丽的。
置身于乡村美景中，脚边是油菜花、蒲公英，抬头是蓝天白云，青山薄雾，就连枯树上的鸟窝也显得十分有趣。
旅游小贴士： 油菜花并不是成规模的花海，分散在寨子里的各个角落，只适合偶遇 ，回忆一下童年时光。
交通指南： 自驾路线：可直接导航乌当区新乡镇新场村打铁寨； 公交路线：可在新添寨乘坐501路公交车，到打铁寨下。 春日赏花——可龙杜鹃花海 吃完鱼后， 如果你还想到附近走走， 那么可龙村的万亩杜鹃花海你不容错过。
可龙万亩杜鹃林主要坐落于新场镇可龙村水头寨组后龙山、百厂坡、犀牛塘，距新场镇政府所在地4.5公里，是一个居住着民风仆实、热情好客的布依族村寨。
万亩杜鹃林是一个罕见的原始杜鹃花林带，总面积1万余亩。林区未受到破坏，坡度平缓，土层冲刷少，土壤发育好，土层厚，为这里的杜鹃花提供了良好的生长条件。
在这个天然的大花园中，各种杜鹃花形态各异、品种繁多。品种以高山白花杜鹃为主，大叶、小叶杜鹃为辅，颜色主要以红、白、紫色为主，树高一般有三、四米，山上左右两侧的山脊上都长着杜鹃花树，形成一个杜鹃长廊。
每年春夏之交，杜鹃花盛开，千姿百态，姹紫嫣红，把整个山峦装点得如同彩龙玉带，穿梭于红白相间的杜鹃林，花香惹人醉，清风令人心旷神怡，山成了一望无际的杜鹃花海。
该地当地生态植被保护十分完好，森林覆盖率达70%以上，山里空气富含负离子，是得天独厚的天然氧吧。行走在花海之中，安静的空气中弥漫着清新的花香和草香，置身于此，一边赏花一边拍照，是何等悠闲！
旅游小贴士： 可龙村目前正处于道路修整阶段，路面狭窄，坡陡路缓，并不适宜驾车前行。花开年年有，山高水长在，建议大家可以先收藏这个赏花打卡圣地，等到来年道路通畅无碍之后再行前往。
自驾线路：贵阳——乌当区行政中心——航天路——贵开二级路到羊昌下路——左转往新场镇方向——到新场镇小学前行100米附近根据提示牌前往可龙村委会——由水头寨组上杜鹃花景区(距离乌当区行政中心大约30公里) 采摘预告——红树莓 红树莓——“贵”比黄金的水果 乌当区长康农业生态园 给你的采摘增添新的乐趣
长康农业生态园位于乌当区新场镇打铁寨，于2012年开始发展树莓种植产业，目前树莓种植面积达600余亩，8月份开始正式进入成熟采摘期，采摘期可持续至9月初。
在两家企业的带动下，在科研团队的技术支撑下，新场村的树莓产业开始走上正轨。目前，贵州长康农业生态科技公司已完成500余亩红树莓种植，完成树莓酒加工工艺方法的研究和生产线建设，建成1500平方米红树莓酒窖藏车间、500平方米红树莓酒灌装车间；贵州贵山红农业发展有限责任公司在新场村建成科研示范基地70余亩，研发的果酱、果酒等产品已经上市。
阳春四月，走进红树莓采摘基地即可看到红树莓树苗正在春光的沐浴下疯狂生长，树叶在阳光下绿的发亮，果农在田间辛勤劳作，目之所及尽是一派生机勃勃的景象。
关于红树莓的营养价值和功效，小编就不在这里一一介绍了，随便在网上查一下就能知道。虽然现在还不是红树莓采摘的季节，但是看见这广阔的采摘基地，仿佛预见盛夏七月树枝挂满红彤彤的精灵，等着人们去品尝红树莓的鲜果滋味。
想像一下，自驾到一个充满果香的地方，一边采摘水果，一边欣赏自然的田园风光，采摘完之后，一家人一起分享，安全香甜，无任何添加的绿色天然水果……期不期待？
采摘小贴士： 采摘时期：目前红树莓还在生长期，预计8月份开始正式进入成熟采摘期，采摘期可持续至9月初。
采摘地点：贵阳市乌当区新场镇新场村打铁寨 自驾路线： 1、高速导航至羊昌收费站——羊昌北线——打铁寨寨门口——停车后步行前往 2、云开二级公路(开阳方向)——羊昌花画小镇——羊昌南街——羊昌北线——打铁寨门口——停车后步行前往 牡丹花预告——“三变”花卉基地 赏牡丹何远行，乌当新场满足你！ 乌当区新场镇保寨村“三变”花卉基地 以“三变”为路径绘出“美丽城乡”新蓝图
想要睹牡丹花的芳颜，就一定要去洛阳？NONONO！ 以后，不用去洛阳，在贵阳市乌当区新场镇保寨村“三变”花卉基地你也能欣赏到成片的牡丹花啦，你对牡丹的憧憬，这里就可以满足你。
走进花卉基地可以看到五颜六色的牡丹花开得正艳，目前，基地中的牡丹花正在测评种植阶段，已有一部分种植初现成功，待培育到合适的牡丹花种后，将投入大面积的种植。
虽然现在还不适合人们前往赏花，但是牡丹花基地的培育正在逐渐形成中，还请广大市民朋友耐心等待。
赏花小贴士： 目前基地中的牡丹花正在测评种植阶段，没有形成规模，暂时不适合前往观赏。
详细地址：乌当区新场镇保寨村
吃最热辣的美食！ 看最纯粹的春景！ 愉快的周末即将到来， 畅快地去乌当小众旅游地走走吧， 享受不一样的生活， |
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