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在农村生活，总能看到各种各样的植物，特别是在春天的时候，这些植物就长得更多了，小到野花野草，大到参天大树，就拿野草来说，那种类已经多到让人数不清了。其实在农村最常见的植物，也是野草，不管在田边还是山坡，随处都能看到野草，像三叶草、牛筋草、蒲公英等等，长得都特别多。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 而这种野草就只有在广东才能看到了，自带一股浓郁的芳香味，味道比紫苏还香，而且叶片长得也很好看，表面很有光泽，形状像爱心，你们认识这种野草吗？相信广东的小伙伴都不陌生吧，这就是假蒟了，也有人叫蛤蒌、假蒌、山蒌等等，在不同地区的叫法也不一样。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 这假蒟一般都生长林下或者村旁湿地上，每年春天都是长得最嫩的时候，叶片颜色绿中带黄，等到叶片变成深绿色了，就意味着已经长老了。再来看看假蒟的根茎，也是特别细的，每一根分枝上都有一片叶子，而且它是一年四季生长旺盛且常绿的植物的哦，不用浇水施肥就能长得很好了，所以在户外就长得特别多了。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 在广东，人们都喜欢把假蒟当成一种调味料，就跟平时用紫苏差不多，炒肉的时候都可以放一点进去。除此之外，还有一道很受欢迎的假蒟包肉，这是广东人很喜欢吃的，做法简单，只需要把调味好的肉馅包裹在假蒟里面，然后放到的锅里煎熟，吃起来味道特别香浓，风味独特。 而在广东湛江地区，人们就很喜欢用假蒟来做馅料包粽子了，味道也是特别香的，有机会的话一定要尝尝。不过话说回来，假蒟不仅味道香浓，而且还具有一定的药用价值，它全株都可以入药，性温味辛，具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功效，对于治疗牙痛、胃痛、腹胀、风寒咳嗽、跌打损伤等都很有效果。不知道大家有没有吃过假蒟呢？ |
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