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纽约又来了个零下十几度的天，被冻得瑟瑟发抖的好吃君，只想抱着火锅取暖吖！ 说到纽约火锅人气王，必须是这家了~ 一到周末就排队！忠实粉一周能打三次卡！要是能吃到每天限量一百份的头牌毛肚，必须得激动地晒个朋友圈！ 对的，就是名震纽约的“香天下”！ 什么？火锅排队王“香天下”竟然开分店啦！好吃君迫不及待得把这条好消息分享给大家！ BK吃货有福了！就在华人聚居的8大道附近！ 喜迎新店开业，法拉盛店和BK新店还同时大方得送出了福利！高达 $50 的菜品免费送，还有免单机会！吃货们冲鸭！详情见文末咯~ 香天下 Spice World 【布鲁克林新店】 地址：5816 Fort Hamilton Pkwy， Brooklyn NY 11219 交通：N车 Fort Hamilton 站 电话：718-851-5888 营业时间：3pm-12am 每天 【法拉盛店】 地址： 136-20 Roosevelt Ave #2楼, Flushing, NY 11354 电话：718-521-9999 营业时间：12pm-2am 每天 名震纽约的“香天下火锅”，是2003年成立的全球知名的连锁火锅品牌，600多分店家家火爆不是盖的，足迹遍布加拿大、美国、英国、泰国、新加坡等地！ 自从2017年在纽约开出了第613家分店，就每天大排长龙。多少慕名前来的食客不惜花上两个小时排队等位，就为一尝它家麻味纯正、香味无穷的川味火锅。而今终于分店开来了大BK！ 超格调！BK餐饮新地标！ 法拉盛的香天下装修之考究，将把一座川北百年前的明清古寨，一砖一瓦漂洋过海搬了来，而BK的香天下，装修竟然丝毫不输！ 一进步，就好像踏入了古色古香的川味大宅院，匠心和考究感铺面而来。说是BK餐饮的新地标毫不为过！ 婷婷而立的亭台楼阁、清幽雅致的池馆水榭，巧妙得融入了餐厅的每一角落，移步换景、惊叹不绝。 宽敞舒适的空间，赏心悦目的景致，在这样优雅的环境里涮火锅，简直是一种极致享受！ 超回味！九宫格川味火锅 1. 九宫格川味火锅 店里最火爆的川味“九宫格”麻辣火锅，是一定不能错过的！ 麻辣飘香的锅底，飘满了红红火火的红辣椒和花椒，被铁板间隔成九个格子，物尽其用，再也不担心食材丢进去找不着啦。 中间格火力最强，煮开的汤上下翻滚，白雾腾腾，适合易烫熟的食材，例如肥牛、毛肚和腰花； 十字格火力适中，适合用来慢煮的食材，比如黄喉和猪肉丸； 四角格火力最弱，更适合焖炖食材，吃过几轮熟得快的食物后正好换换口味，例如软嫩入味的脑花。 2. 小熊牛油火锅 萌萌的小熊就是牛油本尊，端坐在一堆辣椒花椒中，再加入高汤，开始慢慢煮沸。只听得辣椒在油中炸开噼里啪啦的声音，太有幸福感。 牛油属于动物油脂，比植物油更为厚重，能更好得锁住肉汁，激发肉香，风味远胜寻常火锅！最配的就是各种牛肉和招牌毛肚啦！
3. 油碟和干碟 锅底重要是其一，油碟和干碟也必须讲究！孜然、蒜蓉、芝麻、香菜、秘制面酱，一样不能少，混起来就是完美！
再倒入醇香的芝麻油 or 爽辣的藤椒油，不但将干碟的香料完美混合，香而不燥的油还能滋润嗓子、保护吃火锅的肠胃，就是这么讲究！ps：吃麻辣锅，建议配解腻的藤椒油哦~
超热门！经典菜一览！ 先为大家报个菜名，全部都是香天下经典食材，不知道的话都不好意思说自己吃过香天下呢！ 黄喉毛肚牛至尊，腰花脑花筛子牛。虾滑鸭掌羊排卷，香串响铃活菌菇。
1. 一米至尊肥牛（必点菜） 刷爆朋友圈的它，是毫无疑问的吸睛之王。摆盘整齐又肥瘦相间的肥牛肉，足有一米长！任谁端着都衬得身材娇小~
在九宫格中心格涮上10秒左右，软嫩不腻，汁水充沛，麻辣不燥，吃起来特别过瘾！而且性价比非常高！
2. 香天下毛肚（必点菜） 必点菜品，全球香天下火锅店平均每天卖出80000份以上！纽约店每天也只限量100多份，去晚了就抢不到，抢到一定要晒朋友圈的！
香天下的毛肚经过特别巧妙的处理，极大提升了毛肚的嫩度、又增强了保水性能。在中心格涮上15秒左右，口感那叫一个滑嫩、弹脆呀！
3. 滴翠腰花（必点菜） 在香天下绝对能让爱内脏的宝宝开心到爆炸！其他店很难做好的各式内脏，都成了小菜一碟！
好吃君也强烈推荐腰花，放入火锅前，加上鸡蛋黄充分搅拌，让沾上蛋液的腰花全无腥气，口感更为鲜嫩。
4. 筛子牛肉粒 品质极高的和牛肉粒，摆得极为端庄有致。牛肉粒有着大理石般细密的花纹，切成恰恰适口的块状。 涮完便成了肥瘦相间、汁水充沛的美味，每一口都是软嫩弹牙、大口吃肉的满足感！
5. 火锅脆三宝 脆三宝即为黄喉、毛肚和竹笙虾滑。一份脆三宝就能吃到三种人气产品呢！
香天下的毛肚自是不用多说。黄喉口感脆爽有嚼劲，但又不费牙口。不点上一份，都不好意说自己去了香天下。
第三脆就是这竹笙虾滑。泡发后的竹笙被虾滑塞鼓了小肚子，烫熟后的竹笙吸满了汤汁，一口咬下去不仅脆嫩爽口，还十分多汁。
6. 九宫格 九宫格小食盒的出现，完美解决了选择困难症患者的一大难题！ 除了招牌的极品黄喉，香天下毛肚，被四川小伙伴强烈点赞的麻辣牛肉，还有好吃君最喜欢的午餐肉，亲亲肠，鱼包蛋！
必须怒赞下麻辣牛肉，久煮而不老，反而越发显嫩，无辣不欢的小伙伴可以点一整份哈哈！
7. 手工黑豆腐 纯手工制作的黑豆腐，一下子就吸引了好吃君的注意。本以为是一道黑暗料理，没想到居然会吃到停不下来！
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，素有豆中之王的美称。 香天下用精选的有机黑豆，每日现磨现做，入口后豆香馥郁，唇齿留香。只有豆香，毫无豆腥，越煮越入味，越煮越好吃！每天限量三十多份哦~~
8. 各种串串 香天下春天推出的串串menu，平价到简直不敢相信！低至 $0.6 一串！ 串串的种类繁多，从特色牛肉粒，到毛肚黄喉，各种川渝经典菜品。食材均为当天新鲜腌制呢~
选择超级多，大家可以自己去探索咯！
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