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一家三口的晚餐,花钱不多却很丰盛,好吃又营养,家人都爱吃!

 秦岭之尖 2019-04-24

一家三口的晚餐,花钱不多却很丰盛,好吃又营养,家人都爱吃!

生活本来平淡,因为有了美食,有了一日三餐,而充满了幸福感。工作日的生活节奏更快一些,全家人在一起踏踏实实地吃顿晚饭就很幸福,也很满足。我家的晚饭基本上都是在家里吃,也都是一些家常便饭,但力争做出营养搭配均衡,好吃又营养。在家中吃饭的另一个好处就是花钱不多却吃得更丰盛且健康。

一家三口的晚餐,花钱不多却很丰盛,好吃又营养,家人都爱吃!

豆泡炖娃娃菜。这虽然是一道素菜,但是清淡中香味十足。如果光吃菜不吃饭也是特别美味的。出锅前放入香菜,甚是提味。锅中放油,油热放入葱姜蒜末煸香,先倒入娃娃菜丝翻炒,加入盐和生抽调味,倒入适量的热水,再放入豆泡煮至豆泡变软,加入香菜,点少许香油提味,汤汁不用收得太干。如果没有娃娃菜,用大白菜也可以。

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炒蒜薹。这个菜是素炒的,因为没有提前解冻肉,但素炒也很好吃,做法也简单。锅中放油,油热放入姜丝煸香,倒入蒜薹煸炒,加入盐和生抽,炒至蒜薹变软出锅。素炒蒜薹时,稍微多放些油会更香。

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煎牛排。买的牛排,煎5分钟左右就好了,出锅浇上配的调料汁。算是个肉菜,很省时。

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白菜炖双色豆腐。豆腐白菜保平安,这道菜包括了这两样菜,还有猪血豆腐,营养也算丰富了。锅中放油,油热后放入葱姜蒜末煸香,再放入干辣椒炝锅,倒入白菜煸炒,加入盐,生抽调味,倒入适量的热水,倒入双色豆腐,炖一会出锅即可。

一家三口的晚餐,花钱不多却很丰盛,好吃又营养,家人都爱吃!

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葱花饼和牛肉馅饼,这是今天的主食。牛肉馅是前一天包饺子剩下的,烙完葱花饼顺便烙了几个牛肉馅饼。

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