要说起庆丰的海带酱肉包子,那好吃的无法比拟,这么说,每咬一口,都不愿意往下咽,只想多在口中待一会。下面小编为大家介绍海带酱肉包怎么做?庆丰秘制调料海带酱肉包的做法?![]() 1,锅里放足够的水,烧开后放入海带 2,海带受热后变成了绿色,上面的褐色还没有浸到热水里; 3,完全变色后捞出,用凉水冲洗干净拔凉; 4,放凉的海带捞出切碎; 5,收入调料盆里,放适量的酱油; 6,放少量的盐和味精,植物油 7,五花肉切成小块,收入调料盆里,放姜粉、料酒、酱油、葱花,调拌均匀,最后在肉馅里放适量的盐调匀; 8,面盆里先放少量的水,放入酵母浸泡一会,将面粉麸皮放入盆里; 活成软硬适中的面团,水量试着加,收圆入盆发酵; 发好的面团,拉开看,面团里都是蜂窝; 面团取出放在案板上,使劲揉成光滑的面团,再搓成光滑的长条; 切成自己喜欢的大小剂子,擀成包子皮,四边薄,中间稍厚
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