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四川新闻网泸州8月17日讯（周超文 牟莎 文/图）现在种植黄金梨致富增收的农民越来越多，然而能让黄金梨亩入万元的农民却少见，但泸州市纳溪区天仙镇新场村“向氏家庭农场”的向省辉从事黄金梨种植有10多年，这几年他的梨子产量虽然仅保持500余公斤，但每公斤却卖到了20元，喜得他连连说：“种黄金梨只要掌握了种植和销售技巧，轻松亩入万元并不难。”
生态种管 保黄金梨好吃又好看 初秋时节，瓜果飘香，来到向省辉位于天仙硐景区新场村的150多亩黄梨金种植基地，白嫩嫩且个头都在半斤以上的黄金梨挂在枝头，煞是喜人。“黄金梨核小，肉质细脆多汁，糖度高，香气浓，经套袋栽培后，果皮白嫩，有透明质感。” 说起黄金梨，向省辉如数家珍。
10多年前，外出务工多年的向省辉返乡来到国家4A景区——天仙硐景区的新场村租用300亩残次林山头进行改造并种植150亩黄金梨。如今历经10多年的生产实践，向省辉摸索出了一套标准化的黄金梨种植管护模式：不施化肥，不打农药，通过吸虫黄板和诱虫灯、果实套袋等独特的方式，让他的黄金梨品质更优，食用更放心，口感更好。“不施化肥并不是不施肥”，向省辉说，他的黄金梨施用的除了畜禽肥，就是油枯；而在防治病虫害上，向省辉除了黄板和灭虫灯，每年冬季都用石硫合剂对树干刷白和果树喷施，这才能让不施化肥，不打农药的黄金梨吃起来味道更纯正更香甜。而套袋不仅增加了梨子的卖相，也避免生长期虫害的侵袭。 如今，向省辉生态种出的黄金梨因好看又好吃，每年的梨子靠着在家头或靠订单配送，根本不愁销。 “计划生育” 保黄金梨果子大小均匀 梨子产量高，少则亩产量达1000余公斤，多的亩产量可达2000公斤以上。然而，笔者在向省辉的梨园看到，枝繁叶茂的梨树枝梢上，所挂的梨子都并不多，有的小枝丫上只有一个，但每个梨子个头都在半斤以上。”我的梨子之所以大小均匀，是我对梨树推行‘计划生育’的结果。“向省辉说。 前些年，向省辉面对密密匝匝挂在枝头的梨子，他认为“多子多福”，舍不得疏果。但由于挂果太多，营养不足，光照不够，不仅果子小，价格只卖10元/公斤。 从2012开始，向省辉对自己的梨树进行全面修枝整形，对每株梨树均实行了“计划生育”：所有黄金梨在坐果之初，根据树势，向省辉都给定出数量和产量，毫不心痛地剪枝修枝、将60%以上的果子疏掉，增强了梨园的透光性，让黄金梨色泽更艳丽，品质更优，价格一路也飙升至20元/公斤。 向省辉介绍，这几年他种黄金梨推行“计划生育”后，产量虽然由此前的1500多公斤/亩降至500余公斤/亩，但果子大，色泽好，光照足、味道更好，价格达20元/公斤，是此前的2.5倍，每亩也反而要多卖5000元。 冷库保鲜 错峰销售保黄金梨不掉价 “向老板，你冷库保鲜的黄金梨要给我预留200斤哟，国庆期间买来招待客人。” “没问题，今年贮藏了近3万斤，比去年多贮了几千斤……” 这些天，无论是上门来梨园还是订单配送购买黄金梨的很多客人，都不忘给向省辉预订他贮藏于冷库的梨子。“我的黄金梨每年都有7万多公斤，但这两年每公斤从开始卖到结束，都是一口价20元/公斤，得益于我所建的保鲜冷库。”向省辉介说。 每年8月初，是黄金梨采收上市时间，但受销售周期只有一个多月的制约，其后梨子就会变粉而影响口感和品质。目前，很多黄金梨种植户为了抢在一个多月内全部卖出，纷纷采用降价销售方式，最终导致市场上的黄金梨出现价格上的恶性竞争。 为了确保自己收益，2015年，面对每年在一个多月还剩下的2、3万斤梨子也只能贱卖的实际，向省辉毅然投资10余万元建成了纳溪首个可以贮藏3万余斤的水果保鲜冷库。 保鲜问题解决后，这两年向省辉的黄金梨开始实现“错峰上市”，梨子因品质、口感不变，销售价格竟比树上现摘卖要高出2元/公斤。“保鲜贮藏时间可达5个月，我根本不用担心销售，每公斤多卖2元足够电费等开支。”向省辉欣喜说。 |
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