|
主料:小米面200g,面粉200g,油适量,红枣、葡萄干适量,安琪酵母5g 1.酵母用温水化开。 2.盆中放入小米面和面粉。倒入酵母水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。 3.把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。 4.面团发至两倍大，成蜂窝状即可。 5.把面团分成三份。盆底抹少许油，取一块面团放入，按扁铺平，放一层葡萄干。 再取一块面团放入铺平，撒上一层葡萄干。 最后再铺上一层面团，放上红枣。二发30分钟。  6.放入蒸锅內，大火开锅30分钟，焖5分钟即可。  小贴士 1小米面和面粉的比例是1:1。 2在发糕里加入葡萄干，口感更香甜。
|
|
|
