分享

10常见的保健品,全是坑!

 半梦书斋 2019-04-26

女人爱美,老人怕死——这两个产业,只要广告砸下去,银子就滚滚而来。

父亲和他的兄弟姐妹全部是保健品的忠实用户。他们都是糖尿病和高血压患者,还常年吃着糖浆制剂。劝了很多次没用。这就像吸毒的人,没办法让他们戒掉。

老人们平日省吃俭用,买起保健品却很舍得,退休金的一半送给了各个保健品公司。

后来,大量给他们送白茶,希望能稍微替代一下保健品。至少,茶叶没那么多毒副作用,价格也便宜。

我国的保健品功能审批,只要提供指定的几个动物实验,就可以满足要求。但在美国和欧洲,动物实验的结果完全不被食药监管部门所认可。

保健品的“有效”,并不是现代医学意义上的“有效”。保健品的神秘作用,绝大部分是心理安慰带来的。

简单说来就是:你信,它就灵

下面是一些常见的保健品,我们搜集了一些素材,看看它们有没有必要吃。

阿胶

阿胶就是水煮驴皮。

驴皮的主要成分是胶原蛋白,水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。水煮猪皮、羊皮或牛皮,都可以得到类似的胶原蛋白。

这种蛋白质含有大量非必需氨基酸,从营养学上说,它是一种劣质蛋白,在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。

燕窝

燕窝,是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。

盛产于东南亚地区,是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化,将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢。

干燕窝中含有约 50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质。

碳水化合物也就是糖类,大部分食物中都有,没有太高的营养价值。

蛋白质含量确实比较高。燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全,从蛋白质质量来说远不如鸡蛋。

一言蔽之,燕窝是一种营养非常普通、价格非常昂贵的食物。

天生的燕窝中含有鸟羽,鸟粪,树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐,很多商家添加了漂白剂漂白。燕窝的亚硝酸盐超标的新闻并不少见。

假燕窝也多,很难很分辨真假。如果能够分辨真假,不是你吃过的真燕窝多,只能说明造假者的水平不够高。

灵芝

灵芝是一些大型真菌,在生物学上跟蘑菇是一类。

不过,跟一般的蘑菇相比,灵芝的质地比较硬、比较木质化,味道也不好。

灵芝中有什么特有的功效成分?目前说的比较多的是三萜化合物和多糖,文献中说有抗肿瘤、免疫调节、抗病毒(比如 HIV)等等功效。

科学界和产业界付出了很多努力,这些功效至今没有得临床实验证据,只能说“可能有效”。

灵芝孢子粉是什么东西?破壁后药效更好吗?

孢子是指脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞。灵芝中有很多很老、木质化的部分,而孢子内含有更丰富的活性成分。

灵芝孢子外面有一层几丁质构成的外壁。所谓破壁孢子粉,是指经过一些加工处理,使得这层外壁受到破坏的产物。这就跟磨碎的咖啡或者茶粉,要更容易冲泡出来是同样的道理。

破壁孢子粉效果更好,是建立在这些孢子“真的有效”的假设之上。

是不是有效,就看你信不信了。

蜂蜜

蜂蜜,它的主要成分是糖,能占到蜂蜜的百分之八十以上。再除去百分之十几的水,其他成分甚至不到百分之一。

从营养成分的角度来说,蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的食品。蜂蜜的作用跟安慰剂差不多,对健康并没有什么益处。

蜂蜜没有什么神奇之处,也没有特别的营养价值。为了那些所谓的“保健功能”,去承受那么多的糖和热量,不是一件划算的事情。

蜂王浆

蜜蜂的幼虫如果只吃蜂王浆,就会发育成蜂王——蜂王可以活几年,每天可以产下几百枚卵;如果早早断浆,改吃蜂蜜和花粉,就发育成工蜂——寿命只有几十天,一般终生不育。

也就是说,工蜂与蜂王,基因是相同的,只是因为食物不同,命运就截然不同。

2011 年,科学家们发现:新鲜的蜂王浆中有一种蛋白质,蜜蜂吃了之后能促进生长激素的分泌,进而调控蜜蜂的基因表达,最终形成蜂王。而吃不到这种蛋白的蜜蜂,生长激素分泌不足,所以生长迟缓,与生殖系统相关的基因也不能充分表达,最后就只能发育成工蜂。

但是,这种蛋白不稳定,在存放过程中就会降解。被人类收集、储存、加工、食用之后,还具有活性的可能性实在太过渺茫。

松花粉

松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。

它跟植物的其他部位一样,主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。除了这些主要成分,它还含有一些磷脂、胆碱等微量成分。

因为松树在中国文化中是健康长寿的象征,而花粉又往往被当作「植物精华」,把它说成「高效保健品」,也就很容易被人们所相信。

松花粉曾经被卫计委作为新资源食品和保健食品。到了 2004 年,卫计委对此作了修正。

松花粉和萝卜白菜米饭馒头一样普通,可以随便吃,但没有特别的保健功效。

酵素

酵素,通过台湾传入大陆,翻译成中文就是酶。

酶是我们身体内绝大多数生物反应重要的催化物质,目前已知的酶有 4000 多种,分布在人体不同部位起到不同的作用。

特定的酶的缺乏或者失去活性,会导致相关疾病。比如酪氨酸酶缺乏会导致白化病。

市场上宣传的酵素有效吗?都是无效的。

酶,本身也是一种蛋白质。当我们把蛋白质吃到自己的胃里时,胃部会分泌蛋白酶来消化蛋白质。即使有所谓的“万能酵素”,吃到胃里遇到蛋白酶后会惨遭分解,丧失有效功能。

与其折腾什么水果酵素,还不如老老实实多吃点新鲜水果来得实在。

深海鱼油

鱼油,号称是“液体黄金”。

看看各种宣传:降低血脂是小意思,保护视力提升脑力很正常,更是抗癌减肥防衰老,止痛抗炎降三高……

鱼油里面主要成分 EPA 和 DHA 。

EPA ,可以调节血脂,增加「好胆固醇」的比例。

DHA,主要作用于大脑,比如各种所谓添加了 DHA 的奶粉广告。对于老年人,它最大的意义在于可能对老年痴呆有些预防作用。

但是,在顶级医学研究期刊上,临床实证研究的结果是:认为鱼油不能预防心血管疾病的占多数。

不管鱼油有没有用,可以肯定的是:与其砸钱买鱼油,不如多买几条鱼吃。

维骨素

膝盖痛是老年人的常见问题之一,而维骨素(也有人把它叫做「维骨力」)是著名的保养关节的保健品。

不过,最著名的销售商之一,美国销售维骨素的 Rexall Sundown 公司,却在 2013 年因为虚假宣传被起诉。

维骨素是商品名称,其成分为葡萄糖胺(也被称为氨基葡萄糖、葡糖胺或氨基葡糖)。这是人体或者其他动物体内产生的一种氨基糖,分布在软骨和其他结缔组织中。

随着人体的衰老,骨关节的软骨被磨损、退化,导致骨关节炎,表现为疼痛和行动不便。骨关节炎是常见的老年病,女性和肥胖人群中发生率更高。

美国国家卫生研究院(NIH)发起组织了一项大规模的随机双盲对照试验,即将维骨素和安慰剂给不同的患者服用。在花费了 1250 万美元之后,这项研究的结果出来了:维骨素其实没有作用,服用的人感到疼痛减轻,只是因为“相信自己在吃药”而已。

不管吃什么,只要相信自己在吃药,在治疗,就会感觉自己身体状况有改善。在医学上,这就叫做“安慰剂效应”。

大麦若叶青汁

大麦若叶青汁,原材料是大麦生长到 20~30 公分的幼苗。说白了就是麦子抽穗长成硬茎前的麦苗,本质就是草。把草混成浆,磨成粉,泡水,做成青汁。

大麦若叶宣称的最大功效是:「神奇碱性食物」,能改善「酸性体质」的亚健康状态,而酸性体质是万病之源。

日常代谢中既产酸又产碱,人体已有强大的血液体液调节酸碱,能让血液始终保持在 7.4 左右的弱碱性水平。

一旦血液酸碱度发生大改变,估计就命不久矣了。任何食物代谢中的这点产物,都不会对人体酸碱度产生什么影响。

这东西为什么在日本这么火呢?日本的肉食比较便宜,蔬菜种类少且贵。各种料理店的定食中,搭配的蔬菜可能就是一小撮海藻,造成日本人民饮食中的膳食纤维和一些水溶性维生素、矿物质摄入严重不足。所以大麦若叶青汁就成了日常三餐之外的营养素了。

而在我们中国,喝青汁的成本远高于直接吃新鲜蔬菜。

上面都是单一成分保健品。

至于那些成分复杂的中药滋补品、中药滋补酒、中药饮片,它们的毒副作用,远大于上面的单一成分保健品。

中药的农残超标情况,是非常严重的。同仁堂的药材在国内基本上是数一数二的,除此之外很难找到更好的,但在抽检中,70%以上农残超标。

是药三分毒,几十种中药混在一起,所谓的偏方、秘方,毒副作用到底有多少?即使不做大量的临床实验,用脚都可以投票。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多