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大家好我是美食小达人，今天为大家带来了三道美食，因为菜比较多不能像之前那样一步一步的教大家，敬请谅解。 1、芹菜豆干：首先我们把豆干切成条状，起锅烧油，把豆干放入锅中简单的炸一下，炸至焦黄即可盛出备用，然后我们把芹菜切成段，辣椒、姜切丝，然后锅中留一点油，把切好的辣椒和姜丝炒香，倒入豆干，放入一点豆瓣酱和酱油翻炒均匀后，在加入芹菜，略微翻炒三分钟即可出锅了。简单方便还好吃。  2、红烧豆腐：首先我们先把鸡蛋打碎倒入碗中，然后加入一点盐搅拌，加入一点淀粉搅拌均匀，然后把豆腐切成小块淋上鸡蛋液，把辣椒切段，准备好料酒、耗油、酱油、盐，然后起锅烧油，放入豆腐先用小火慢煎，煎至一面金黄之后翻面，然后加入辣椒，料酒、耗油、酱油、盐等调料改成大火，开始翻炒均匀，大约五分钟左右即可装盘盛出。色香味俱全，超级美味。  3:、咕咾肉：首先我们将猪肉切成小块状，然后把肉块用精盐和汾酒拌均匀，大约腌制十五分钟左右，然后加入鸡蛋液和湿淀粉搅拌均匀，然后在沾一点干淀粉，起锅烧油，油温大概控制在六层热左右，然后放入肉，把肉炸至五成熟，捞出来放入漏勺中，把油过滤出去，然后锅中留少量的油，放入葱、蒜、辣椒炒出香味，然后加入一点番茄酱加热之后，放入一点湿淀粉，然后把肉块和笋块一起放入锅中翻炒，翻炒大约三分钟即可，然后淋入一点麻油和花生油在翻炒一分钟即可出锅了。  这几道菜做法非常简单，而且好吃，吃一辈子都不会腻的，希望大家能喜欢，感谢大家对我的支持。 |
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