 红酒这种舶来品在中国越来越受欢迎了，一般进口的食物，我们都会连享用方式也照搬，比如牛排就是用刀叉，黄油和面包更配。但有意思的是，明明都是红酒，但中西方喝的方式可谓是大相径庭。 这其实就是中西方酒文化的差异，有人说：中国人喝的是酒杯外的东西，西方人喝的是酒杯里的东西。好像真的是这么一回事。 今天就想跟你们来聊聊中西方的酒文化，主要是红酒文化的差异。  先看喝的方式，中国人在酒桌上对应的豪迈，好爽等，而西方人则是优雅。这一点从中西方的诗句中就能窥得一二。 中国人说：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 西方人说：人生最美莫过于初吻和初次喝到的那杯葡萄酒。 中国人喝酒大多一口干，哪怕是红酒，而且要喝的干干净净，不然“你干啥呢？养鱼啊” 而西方人喝酒，则是慢慢品味。 把中西方的喝酒方式拟人化比喻，大概中国是一个糙汉子，而西方则是一个优雅的女士。  中西方喝酒的目的也不太一样。在中国，喝酒不仅仅是喝酒，酒有时候只是一种媒介，酒之外的东西才是喝酒的真正目的。中国人喝酒，讲究的是氛围，喝什么不重要，和谁喝才重要。 而在西方，喝酒大多只是喝酒，为了享受美酒而饮酒。他们享受饮酒的过程，观其色、闻其香、品其味，调动身体的各个感官去享受美酒。  对葡萄酒的认识也不太一样，在中国很多人眼里，红酒其实还是比较高端的酒，一般要稍微正式的场合才想要开一瓶红酒，你从来没见过在普通的平价小馆里有人开红酒吧？ 但在西方人眼里，红酒就是非常普通的一种酒，在家里喝红酒是再正常不过的事。  而且，我们喝红酒的时候，配菜也是挺讲究，最好是正式的西餐来配红酒，不然也得是稍微上的了档次的中餐来配。 但在西方，就很随意了，一杯红酒配着一块面包一根香肠，就能喝的津津有味。 其实也不用太在意一些形式，喝酒喝开心才最重要，管它红酒白酒还是啤酒呢，你说对吗？！ |
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