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 香石竹 即康乃馨,又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。 为石竹科、石竹属多年生宿根草本植物。茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50㎝。叶厚线形，对生。茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉。花大，具芳香，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，有红色、粉色、黄色、白色等色。花期4月至9月，保护地栽培四季开花。 分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地,原产于地中海地区,是目前世界上应用最普遍的花卉之一。 康乃馨品种极多，植株特点丰富。花型、花色千变万化，分类方法也各不相同。最常见的分类方法是把它分为三大类： 花境类（Border Carnation），耐寒性较强，植株较矮，花梗短，春夏开花。 玛尔美生类（Malmaison Carnation），耐寒性较强，露地栽培容易，花茎数多，瓣端波状。 四季康乃馨（Perpetual Carnation），植株高大，花茎强韧，花大，重瓣，一般为温室栽培。切花多用此类品种。 还可按花色分为： (1)大红类品种：花色有大红、粉红和混色。 (2)紫色类品种：花紫色。 (3)肉色类品种：花玛瑙色、淡黄、黄等。 也可按花茎上花朵大小和数目分为大花香石竹和散枝香石竹两类。  药用价值 全草入药，能清热，利水，破血，通经。 功效与作用 ＊ 《本草纲目》记载：康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。 ＊ 能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、补肾提神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。 ＊ 对治疗头痛牙痛有明显疗效。 ＊ 具有滋阴补肾，调养气血，润肤乌发，强壮元气，调节内分泌等功效。 ＊ 近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 ＊ 在欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香。  适宜搭配 勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、腊梅花。 食用方法 取3~4康乃馨花朵，开水冲泡三分钟即可。 （1）花茶：这种茶是比较有名的，也受人们喜爱。方法也比较简单，将花的萼、梗等部位去掉。然后，将剩下的放入烤箱中烘干。注意，要时时进行翻转，这样可以使它受热比较均匀一些。完成之后，将它弄到不透气的罐子里，然后再放进冰箱里。用的时候，拿出来冲饮就可以了。 （2）花酒：先准备盐水，然后，将鲜花放入，浸泡两个小时左右。这样做，是为了去除涩味，也可以杀掉细菌。之后，将它捞出来，干了之后放入白酒之中。并且放入适量的冰糖。再将它密封起来，放在阴凉的地方。过两三个月之后，将它拿出来开封，就可以饮用了。你会发现，花朵的香味、颜色已经充分与酒融合了。 （3）花粥：将新鲜的、洗干净的花瓣，跟米饭、水等混合，然后煮成粥就可以了。这种做法比较简单，食材也不难得。 注意事项： 凡事有利必有弊，没有垃圾食品，只有垃圾式的吃法。康乃馨花茶对于有些人也是禁忌的。如孕妇喝康乃馨花茶会导致流产，脾胃虚弱、腹泻的人喝了也会造成腹泻。如果自己胡乱搭配的话，可能会彼此抵消功效，甚至产生毒副效果。康乃馨的选择也关系到康乃馨花茶的质量。而过夜的康乃馨花茶对肠胃不好，更是要倒掉，不能饮用的。  。。。。 |
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