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高血压患者最重要的一点，就是多吃各种水果和蔬菜，其中包含维生素C、钾、钙等多种已知和未知的降压成分；尤其要坚持限钠饮食健康人每日摄取的盐分应该在10克以内，如果血压偏高或有可能带有遗传基因者每日摄取盐的标准为7~8克。高血压患者应控制在6克以内。 一些含盐分的调味品，如酱油、醋等也应少用。烹饪时少放盐，不要在熟食中再放盐，少吃腌制品，据研究发现，普通饮食中有70%的钠是通过腌制品摄入的。 此外，注意养成良好的生活习惯，减少喝酒，饮酒每日以1~2杯为宜，避免一次性地大量饮酒。减少吸烟尽量不吸烟，减轻体重，坚持慢运动，如定期进行慢跑、小跑、游泳等。 以下是高血压的哪些事给大家介绍的降血压食疗方案，大家可以参考并结合自己的情况使用。 【吃富含钙的食物】 高钙食物是对抗高血压的秘密武器。研究表明，40岁以下的人可通过补充足量的钙，在一定程度上预防高血压的发生。适量饮酒且体重正常者，每日摄入1000毫克钙，可使高血压发病率降低20%。需注意的是，酒精会抵消钙的降压作用。牛奶和乳制品富含钙，饮用牛奶有助于降血压。但因为牛奶对许多人来说可能存在消化问题和不耐受性，这时可选择其他富含钙的食品，如花椰菜、萝卜等绿叶蔬菜和罐装沙丁鱼等。 【食蒜能降血压】 多吃大蒜来治疗高血压，这一食疗方法在古老的中国和现代德国都被广泛地应用着。现代医学实验证明，大蒜和洋葱含有大量的可平滑肌肉的腺苷，在给受试的动物饮用蒜汁后，发现它们的血管平滑肌扩张，血压降低。在另一组对高血压患者的实验中，同时取得了惊人的降压效果。此外，洋葱还含有少量的前列腺素A及前列腺素E等具有降压作用的激素。无论是生的还是煮熟的大蒜和洋葱都有降压作用，但生食的效果更明显。 【含钾食物降血压】 不要忽视钾的功效，钾能抑制钠的作用和人体对钠的吸收，同时，钾的利尿功能使血液中的盐分排泄出去。钾是一种有效的降压剂，因此，在饮食中加入钾可降低血压。同时，摄入足量的钾可减少一定的用药量。实验中发现，在进食富含钾的食物1年后，81%的患者用药剂量减少为原来的一半，过了一段时间后，38%的患者可以完全停止用药。 钾可以通过含维生素丰富的番茄、菠菜等蔬菜，土豆、山芋等薯类，苹果和香蕉等水果摄取。 【多吃蔬菜和水果】 多吃蔬菜和水果可以有效地降血压，吃素食有助于降血压，素食主义者很少患有高血压。研究发现，蔬菜水果中含有起降压作用的物质。一种降压成分是纤维，特别是水果中的纤维。水果中的纤维抗高血压的作用比蔬菜或谷类中的纤维效用要大得多。另一种降压成分是抗氧化剂，它会以间接的方式促进环前列腺素（一种类似激素的物质）的释放，从而使血管扩张，血压下降。 【芹菜有助于降低血压】 早在公元前200年，古代亚洲人就将芹菜作为降血压的药物。现代科学家研究发现，芹菜含有降压的一种化学成分——3-n-丁基苯二酸的化合物，芹菜的香气就是来自它。芹菜中这种特殊降压成分是别的蔬菜所没有的。同时，芹菜能降血压主要是通过减少造成血管收缩的紧张激素来达到目的。每日食用2棵芹菜，食用方式以生吃为最佳，也可加入胡萝卜或绿色蔬菜一起榨汁饮用。芹菜熬成汤汁后很容易被身体吸收，这样的饮食才能达到降血压的效果。 【食用橄榄油】 饮食中增加对橄榄油的摄入可有助降压。在一项研究中发现，每日食用相当于3汤匙橄榄油的单不饱和脂肪，可使收缩压下降1.2千帕，舒张压下降0.7千帕。橄榄油对即使是正常的血压也有轻度的下降作用。研究发现，每日摄入橄榄油较多的人，特别是男性，他们的血压往往比其他人低0.4~0.5千帕，而那些食用大量食用黄油的人则血压偏高。 【增加维生素C来降压】 许多研究发现，维生素C摄入不足可使血压升高。因此，如果你已有高血压，那么应多吃富含维生素C的食物。每日至少保证摄入1个橘子所含维生素c的含量。但是，过多地摄入维生素C也有可能使血压过低。 【食用韭菜有助于降压】 韭菜是一种很好的降压食物，因为它含有一种叫烯丙基硫化物的成分，该成分能溶解血栓，减少血中的脂类。韭菜可与鸡蛋一起炒食，但加热会使该成分分解，因此最好生吃，或者不要炒得过熟。 |
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