绿色无残留的生菜种植方法——无土栽培

无土栽培就是不用天然的土壤，而是用营养液或者固体栽培基质加上营养液栽培作物。固定基质和营养液能够代替天然的土壤，向作物提供良好的水、肥、气、热等，根据环境能够让作物从出苗期开始完成整个生命周期。在生菜无土栽培中，有水培、雾培、基质栽培三种方式，水培技术是目前最为成熟的一种。

1. 种子选择

选用散叶或结球生菜的种子，比如法国奶油生菜，美国大速生菜，翡翠生菜，意大利生菜等。

2. 种子浸种催芽

将生菜种子冷水浸泡4~6个小时，然后将种子搓洗后捞出。用透气良好的纱布包裹后放到15~18度的环境中进行催芽。如果没有恒温的环境可以放在冰箱冷藏室保湿，或者用纱布吊放在水面上，保证种子不会进入水中，放置24小时后再放到阴凉处，继续保持催芽，直到种子开口露白为止。

3. 苗床准备工作

如果有条件的可以用育苗基质进行育苗，把基质均匀的浇湿。湿度控制在80%左右，将催芽露白的种子均匀的撒在育苗盘中，每平方播种量控制在3~5克种子量。将预留的极致均匀的覆盖在上层，能盖住种子就可以。每隔两天在早晨使用营养液浇灌，温度适宜的情况下4~6天就能达到齐苗的情况。

4. 生菜生长过程管理

生菜的生长周期比较短，所以营养液一般不需要进行更换，只需要一次配好营养液，每个白天循环2~4次就可以，夜间不需要进行循环。刚定植的时候根系不够发达，水位高一点。等到植株稍大，根系发育发达时，降低营养液水位再定植，底部向上4~6厘米最为适合，有利于根系对氧气的吸收。