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来自: 长安坊间 > 《面条篇》
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未来可期!这家老牌本帮面馆即将搬迁!(文末送福利,搬迁前再去吃一次)
“早上过去买两个包子,中午过去吃一碗面,晚上有时还要带几个面浇头回家。”这是一位从1998年就开始光顾普明面馆的老食客给出的评价,...
被房东赶走的酸笋砂锅面,每天还是排长队|食客
被房东赶走的酸笋砂锅面,每天还是排长队|食客。老杨今年57岁。然而,老杨的生意依然红火。开店几年后,房东看老杨生意火爆,也想来分...
印象“老家面馆”
印象“老家面馆”就是这么一家普普通通的小面馆,任何时候进去都不缺食客,赶上饭点更是挨挨挤挤。我吃过的面馆不计其数,而这家小店却...
排队买面街边吃!这家人均30的羊肉面,越冷生意越火爆!
食客点单,老板现剪羊肉,一边贴心问着顾客要肥要瘦,挑好大块分量的羊肉铺在面上,最后加入满满一勺羊汤。一锅包含大块羊肉和整副羊杂...
你能想象吗?泸州这家面馆,20多年前,食客半夜去堂食都得排队
泸州这家面馆,20多年前,食客半夜去堂食都得排队。【味道泸州】VOL:052期。对于从不“以貌取人”的泸州人来说,店面环境是一个店子外在...
餐饮店通过3步玩转抖音短视频
餐饮店通过3步玩转抖音短视频。拍几个就没了,比如说麻辣烫店,串串香店,这个也非常简单,你可以拍摄食客用餐的场景,因为食客每天都是不一样的,那自然呈现的就不一样,还可以拍摄顾客盈门的场景,吸...
要开面馆的请你慎重了!
要开面馆的请你慎重了!面馆,是一个以吃饱为基础,以吃好为增值的地方,很多朋友都有开一个面馆的意向,在他的意识形态里,比较主观,...
产品研发的道与术:来看一碗小面如何七十二般变化!
在河南郑州,一个叫刘宏武的大厨,另辟蹊径,主打“不正宗”重庆小面——把面当菜做,把剁椒鱼头、酸汤肥牛等名菜引入到重庆小面,创新...
卖想法比卖产品更赚钱
所经营的餐饮项目,基本上都是火锅店、烤鱼店、汤锅店,还有快餐店、川菜店等。在其老板看来,面条味道的好坏,与制作面条时采用的水质有关。开业前两个月,面条都是清一色的细面,顾客没有第二种选择...
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